Биг-Мак салат


Биг-Мак салат

 

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 1 кг.
  • Булочки для гамбургера — 6 шт.
  • Салат — 1 шт.
  • Сыр плавленный — 6-8 ломтиков
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец чёрный молотый

Для заправки:

  • Майонез — 200 гр.
  • Бальзамический уксус — 2 ч.л.
  • Кетчуп — 2 ч.л.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Винный уксус — 1 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Солёные огурцы — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт. (большого размера)

Приготовление:

1. Готовим заправку: смешиваем в миске майонез, бальзамический и винный уксус, кетчуп, горчицу, растительное масло, сахар. Чеснок, солёные огурцы, лук мелко режем и отправляем в миску. Всё хорошо перемешиваем. Заправка для салата готова.

2. Говяжий фарш обжариваем в течение 15-20 минут, приправляем солью и перцем. Можно не остужать.

3. Булочки для гамбургера разрезаем пополам и немного поджариваем в духовке при 180 градусах, вынимаем и нарезаем на большие кубики.

4. Салат разрываем руками на небольшие части.

5. В большую миску слоями раскладываем ингредиенты: на дно 1/3 часть нарезанных булочек, далее половину салата, поливаем заправкой. На заправку выкладываем половину жаренного фарша, затем выкладываем ломтики сыра.
Повторяем слои: на сыр выкладываем булочки (1/3 часть кусочков с кунжутом оставляем для последнего верхнего слоя), далее остатки салата, заправка, фарш, остатки сыра. На самый последний верхний слой выкладываем кусочки булочек с кунжутом, стороной с семенами вверх. Этот слой будет украшением салата.
Огурцы с луком можно не добавлять в соус, а сделать отдельными слоями.

Необычный и невероятно вкусный салат готов.

Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий