Блины с сыром и ветчиной


Блины с сыром и ветчиной

 

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Мука пшеничная — 120 гр.
  • Разрыхлитель теста — 1 ст.л.
  • Молоко — 140 мл.
  • Ветчина — 100 гр.
  • Сыр твёрдых сортов — 100 гр.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 2 щепотки
  • Перец молотый по вкусу
Приготовление:
1. Яйца аккуратно разбиваем и отделяем белки от желтков. Взбиваем яичные желтки, добавляем молоко, разрыхлитель, 1 щепотку соли, перец, хорошо перемешиваем.
2. Сыр натираем на мелкой терке, ветчину нарезаем на небольшие кусочки. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли. И к смеси из яичных белков добавляем сыр и ветчину, хорошо перемешиваем.
3. Смесь с яичными желтками перемешиваем со смесью из яичных белков, сыра и ветчины. Тесто оставляем на 15 минут.
4. Выпекаем блины в сковороде на масле, с обеих сторон зажариваем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий