Брокколи с ветчиной и сыром


Брокколи с ветчиной и сыром

 

Ингредиенты:

  • Брокколи — 100 гр.
  • Красный репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Ветчина -150 гр.
  • Сыр твёрдых сортов — 150 гр.
  • Горчица — 3 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец молотый по вкусу

Приготовление:

1. В небольшую кастрюлю наливаем воды, солим и отвариваем брокколи в течение 5-7 минут, откидываем на дуршлаг, остужаем и нарезаем на небольшие кусочки.

2. Лук режем на тонкие полукольца, ветчину и сыр на небольшие кубики, чеснок нарезаем мелко.

3. Заправка: в небольшой миске хорошо перемешиваем горчицу с маслом, добавляем соль и молотый перец.

4. В большую миску отправляем брокколи, ветчину, сыр, лук и чеснок. Поливаем заправкой и всё хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий