Фаршированный лук


Фаршированный лук 1

 

 

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Красный репчатый лук – 8 шт. (среднего размера)
  • Копчёная колбаса- 250 гр.
  • Зеленое яблоко – ¼ шт.
  • Панировочные сухари – ½ чашки
  • Сыр твердых сортов – 90 гр.
  • Петрушка, шалфей по вкусу
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:
Разогреваем духовку до 250 градусов.
1. Очищаем лук, отрезаем верхнюю часть и вынимаем внутреннюю часть лука. Приправляем солью, перцем и выкладываем в форму для запекания. Покрываем форму фольгой и отправляем запекаться в духовку в течение 35-40 минут, пока лук не станет мягким.

Фаршированный лук

 

 

 

 

 

 

 

2. Пока запекается лук, приготовим начинку. В большой сковороде на среднем огне растапливаем масло и добавляем мелко нарезанную колбасу, обжариваем в течение 3 минут. Добавляем мелко нарезанное яблоко и обжариваем ещё 2-3 минуты. Выкладываем смесь в большую миску. Добавляем сухари, мелко нарезанную петрушку, шалфей и половину натертого сыра. Все хорошо перемешиваем. Остужаем.

Фаршированный лук 3

 

 

 

 

 

 

 

3. Заполняем начинкой лук (около 3 столовых ложек на каждую луковицу), посыпаем оставшимся натертым сыром и отправляем запекаться в духовку в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не зажарится.

Фаршированный лук 2

 

 

 

 

 

 

 

Фаршированный лук подаем горячим.

Приятного аппетита!!!

 

Оставьте комментарий