Грибы, тушеные с овощами


Сhampignon goulash

 

 

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 40-50 минут
Количество порций: 2-3

Ингредиенты:

  • Шампиньоны или любые другие грибы — 300 гр.
  • Помидор — 1 шт. (большого размера)
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Бульон в кубиках — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Чёрный молотый перец — 1 щепотка

Приготовление:

1. Грибы, помидор, перец моем, сушим и нарезаем на небольшие кусочки. Лук мелко шинкуем, чеснок нарезаем мелко.

2. В сковороде разогреваем две столовые ложки растительного масла, выкладываем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанные перец, чеснок, грибы, помидоры. Приправляем солью, перцем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 5 минут. Затем добавляем один стакан воды, кубик бульона и тушим ещё в течение 20 минут.

Тушеные грибы с овощами подаем горячими, можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.