Хрустящая свиная грудинка


Хрустящая свиная грудинка

 

 

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 6-8

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка — 2 кг.
  • Молотый чёрный перец — 1 чайная ложка
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Уксус 9% — 1 чайная ложка
  • Специи для свинины — 1 чайная ложка
  • Паприка — ½ чайной ложки

Приготовление:

Разогреваем духовку до 220 градусов.

Хрустящая свиная грудинка 2

 

 

 

 

 

 

 

1. Свиную грудинку разрезаем на длинные куски и делаем неглубокие надрезы поперек.

Хрустящая свиная грудинка 3

 

 

 

 

 

 

 

2. Смешиваем в небольшой миске соль, перец, специи, паприку и натираем этой смесью куски свинины.

3. Выкладываем приправленные куски на противень, сбрызгиваем уксусом и отправляем запекаться в духовку в течение 30 минут, пока не появится коричневая и хрустящая корочка. Затем убавляем градусы до 175 и запекаем ещё в течение 30 минут.
Вынимаем из духовки, немного остужаем. Нарезаем на небольшие кусочки и подаем.

Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий