Картофельные шарики 1


Картофельные шарики

 

 

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Красивая и вкусная закуска из простых продуктов.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Сыр твердых сортов – 200 гр.
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка
  • Соль, перец чёрный молотый
  • Для украшения:
  • Зелень (укроп или петрушка) – ½ пучка
  • Паприка – 2-3 столовых ложки
  • Морковь – ½ шт.
  • Сыр твердых сортов – 70 гр.

Приготовление:

1. Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем жидкость, солим и перчим, разминаем до состояния пюре.

2. Сыр натираем на крупной терке. К пюре добавляем сливочное масло и натертый сыр, перемешиваем до однородной массы. Остужаем.

3. Морковь, сыр натираем на терке, зелень мелко нарезаем. Выкладываем на разные тарелки морковь, сыр, зелень и паприку.

4. Из картофельного пюре с сыром формируем шарики размером с грецкий орех. Часть картофельных шариков обваливаем в моркови, часть в сыре, часть в зелени и паприке.

Картофельные шарики выкладываем на тарелку и подаем.

Приятного аппетита!!!


Оставьте комментарий

Мысль на тему “Картофельные шарики