Котлеты из говяжьего фарша


Котлеты из говяжьего фарша

 

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3

Ингредиенты:

  • Говядина без костей – 500 гр.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль, чёрный молотый перец
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Мясо говядины нарезаем на небольшие кусочки. Каждую луковицу разрезаем на четыре части.

2. Мясо с луком пропускаем через мясорубку в большую миску. Добавляем в фарш три щепотки соли и одну щепотку чёрного молотого перца. Фарш тщательно перемешиваем и слегка отбиваем (в руку берем небольшое количество фарша и с силой ударяем о дно миски).

3. Из фарша формируем небольшие котлеты округлой формы.

4. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем котлеты и обжариваем на среднем огне с обеих сторон до коричневой корочки в течение 25-30 минут.

5. Готовые котлеты выкладываем на тарелку и подаем. Хорошо к котлетам подойдут картофельное пюре, макароны или овощной салат.

Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий