Куриная кожа в панировке


Куриная кожа в панировке

 

Ингредиенты:

  • Кожа куриная — 400 гр.
  • Яйца -3 шт.
  • Молоко — 100 мл.
  • Мука — 100 гр.
  • Панировочные сухари
  • Соль, перец чёрный по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Моем куриную кожу, сушим ее, разрезаем на части и натираем солью и перцем.

2. В миске взбиваем яйца с молоком.

3. Каждую часть кожи обваливаем сначала в муке, затем в яичной смеси и в сухарях.

4. Жарим в масле на сильном огне до образования золотистой корочки. Кожа получается вкусной и хрустящей, как чипсы.

Для удаления излишков жира, выкладываем кожу на бумажные салфетки.

Приятного аппетита!!!

 

Оставьте комментарий