Курочка с грибами под кровом


Курочка с грибами под кровом

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Слоеное тесто — 200 гр.
  • Грибы — 300 гр.
  • Сливки — 80 мл.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Стручковая фасоль — горсть
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец молотый по вкусу
  • Приправы: орегано 0,5 ч.л. и тимьян 0,5 ст.л.
  • Куриный желток — 1 шт. (для теста)

Приготовление:

Слоеное тесто можно сделать домашнее или купить замороженное в магазине. Если готовим из замороженного теста, то предварительно его размораживаем.

1. Куриное филе промываем, нарезаем кубиками, заправляем солью, перцем и приправами.
Грибы нарезаем кубиками, для блюда можно брать любые, но ароматнее всех — это лесные грибы.
Лук мелко шинкуем.

2. В сковороде на масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем куриное филе и через 2-3 минут грибы. Жарим в течение 3 минут. Добавляем соевый соус, сливки и небольшое количество зеленой фасоли. Немного солим и перчим.

3. В жаропрочную форму отправляем приготовленное филе с грибами. Тесто раскатываем по размеру формы и накрываем сверху, прочно закрепляем тесто по краям. Смазываем желтком и делаем небольшой надрез посередине.

4. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов и запекаем 25-30 минут, пока тесто не подрумянится.

Приятного аппетита!!!

 

Оставьте комментарий