Лосось, жареный на гриле


Лосось, жареный на гриле 1

 

 

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • Стейки лосося – 6 шт.
  • Оливковое масло – 1 чашка
  • Лимон – 1 шт.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Укроп, зеленый лук для украшения
  • Соль, свежемолотый перец
    Для соуса:
  • Сметана – 1 чашка
  • Майонез – 1 чашка
  • Репчатый лук – 0,5 шт.
  • Укроп – 1 пучок
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Соль, свежемолотый перец

Приготовление:

1. В миску добавляем оливковое масло, сок одного лимона, мед, соль, перец и все хорошо перемешиваем.

2. Стейки лосося выкладываем в неглубокую форму, поливаем сверху, приготовленным маринадом и оставляем мариноваться на 1 час.

3. Запекаем рыбу на гриле по 10 минут с каждой стороны.

4. Соус: в миске смешиваем сметану, майонез, сок половины лимона, мелко нарезанный лук и укроп. Приправляем солью и перцем. Тщательно все перемешиваем. Соус готов.

На тарелку выкладываем жареный стейк, украшаем зеленым луком и нарезанным укропом. Подаем с соусом.

Приятного аппетита!!!

 

Оставьте комментарий