Новый вкус традиционного салата «Сельдь под шубой». Все ингредиенты берем как на классический салат, но вместо соленой селедки добавляем копченую красную рыбу (сёмга, форель и т.д.).
Американский салат из жареной курицы, кисло-сладких яблок, изюма, стебля сельдерея, грецких и кедровых орехов с заправкой из сметаны, майонеза и горчицы. Подаем на листьях салата.
Отличный рецепт жареной картошки в масле с золотистой хрустящей корочкой и ароматными семенами кориандра и тмина. Такую красивую картошку можно подавать как праздничный гарнир к любому виду мяса, рыбы или отдельно с овощными салатами.
Вкуснейшая маринованная рыба скумбрия, отваренная в рассоле с овощами, яблочным уксусом, белым вином, растительным маслом и выдержанная 24 часа в холодильнике. По такому методу можно мариновать любую рыбу.
Для приготовления вкуснейшего салатика берем все ингредиенты как для традиционного Оливье, только вместо колбасы добавляем консервированный тунец, креветки и зеленые оливки.
Рецепт ароматного кофейного торта без выпечки. Вместо коржей используем печенья, крем взбиваем из сливочного масла, яиц и сахарной пудры с добавлением растворимого кофе и коньяка.