Время приготовление: 1 час 15 минут Количество порций: 6 Ингредиенты: Для теста: Теплое молоко — 1/2 л. Дрожжи — 1 пакетик (10 гр.) Пшеничная мука — 5-6 стаканов Сахар — 1 столовая ложка Соль — 1 чайная ложка Растительное масло — 4 […]
Время приготовления: 30 минут + 20 минут в морозильнике Количество порций: 3 Ингредиенты: Филе куриной грудки охлажденное — 400 гр. Репчатый лук — 1 шт. Консервированная кукуруза — 3 столовых ложек Куриное яйцо — 1 шт. (небольшого размера) Панировочные сухари — 1/3 […]
Куриные котлеты с кукурузой
Существует больше 10 видов теста для пельменей. Тесто готовят на кефире, на сметане, на воде, на молоке, со сливочным маслом и с кипятком. Каждая хозяйка подбирает свой рецепт теста. Кто-то определяет ингредиенты на глаз, кто-то отмеряет точное количество. Кто-то замешивает тесто с яйцами, кто-то без яиц. Пробуем разные рецепты теста […]
Лучшие четыре рецепта теста для пельменей
Время приготовление: 35 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Цуккини — 1 шт. (250 гр.) Морковь — 1 шт. (120 гр.) Репчатый лук — 1 шт. (100 гр.) Куриные яйца — 5 шт. Сыр твердых сортов — 100 гр. Петрушка — 1/2 пучка […]
Закуска из моркови и цуккини
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4-5 Ингредиенты: Говяжья печень – 500 гр. Морковь – 300 гр. Лук – 2 шт. Консервированный горошек – ½ банки Майонез – 150 гр. Растительное масло – 3 столовых ложки Соль, перец чёрный молотый по вкусу […]
Салат с печенью и морковью
Время приготовления: 50 минут + на подготовку 5 часов Количество порций: 4 Ингредиенты: Утиная печень – 350 гр. Сливочное масло – 60 гр. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Сливки – 100 мл. Молоко – 50 мл. Вареное куриное […]
Паштет из утиной печени
Время приготовления: 45 минут Количество порций: 5-6 Ингредиенты: Мясо свинины без кости — 600 гр. Картофель — 1 кг. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 1 столовая ложка Растительное масло — 5 столовых ложек […]
Тушеный картофель со свининой
Время приготовления: 25 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Куриное мясо – 250 гр. Сыр полутвердых сортов – 100 гр. Помидоры – 2 шт. Соленый огурец – 1 шт. Яйца куриные – 2 шт. Каперсы – 1 столовая ложка Консервированные грибы – […]
Куриный салат с помидорами и огурцами
1 Время приготовления: 40 минут Количество порций: 3 Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. (600 гр.) Пармезан — 50 гр. Миндаль очищенный — 40 гр. Мука — 40 гр. Панировочные сухари – 40 гр. Яйца куриные – 2 шт. Петрушка — 3 […]
Куриные палочки с горчичным соусом
Время приготовления: 50 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Говяжьи котлеты – 4 шт. (каждая примерно по 180 гр.) Куриные яйца – 2 шт. Молоко – 6 столовых ложек Мука – 6 столовых ложек Панировочные сухари – 200 гр. Сливочное масло – 100 гр. […]
Говяжья отбивная с картофелем и салатом
Время приготовления: 45 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Говяжий фарш — 450 гр. Свиной фарш – 450 гр. Перепелиные яйца – 16 шт. Куриное яйцо – 1 шт. Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки Соль и перец свежемолотый по вкусу […]
Перепелиные яйца в фарше
Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Форель – 4 шт. (среднего размера) Бекон – 150-200 гр. Тимьян – 1 пучок Лимон – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сливочное масло – 100 гр. Соль и перец чёрный молотый по вкусу […]
Форель в беконе
Время приготовления: 35 минут Количество порций: 6 Ингредиенты: Куриная грудка – 500 гр. Свежий зеленый горошек – 400 гр. Морковь – 5 шт. (небольшого размера) Стебли сельдерея – 4 шт. Репчатый лук -1 шт. Зелень (кинза, петрушка) по вкусу Лавровый лист – […]
Быстрый гороховый суп
Время приготовления: 50 минут Количество порций: 6 Ингредиенты: Сметана – 1 стакан (250 гр.) Сливочное масло – 120 гр. Сода – ½ чайной ложки Мука – 2 стакана Лимон – 1 ½ шт. Сахар – 1 стакан Яичный желток – 1 шт. […]
Лимонный пирог
Время приготовления: 45 минут + 30 минут в холодильнике Количество порций: 3 Ингредиенты: Говядина без костей – 500 гр. Репчатый лук – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик Уксус 9% – 1 столовая ложка Растительное масло – 4 столовые ложки Соль, перец […]
Жареная говядина с луком
Время приготовления: 25 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Фетуччине (или спагетти) — 400 гр. Бекон -200гр. Лук репчатый — ½ шт. Петрушка — 3 веточки Оливковое масло — 1 столовая ложка Свежемолотый чёрный перец — ¼ чайной ложки Соль по вкусу Для сырного […]
Паста карбонара с беконом
Время приготовления: 1 час 10 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Темный шоколад — 150 гр. Молочный шоколад — 100 гр. Сливки — 100 мл. Растворимый кофе — 1 столовая ложка Какао-порошок — 50 гр. Сливочное масло — 25 гр. Приготовление: 1. […]
Трюфели
Время приготовления: 1 час 10 минут + замачивание на ночь Количество порций: 4 Ингредиенты: Белая фасоль – 300 гр. Помидоры – 800 гр. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Овощной бульон – 250 мл. Лавровый лист – 1 шт. […]
Тушеная фасоль с яйцом
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4-6 Ингредиенты: Сахарная пудра – 4 стакана Какао порошок – ½ стакана Молоко с высоким содержанием жира – ¼ стакана Сливочное масло – 125 гр. Ванильный экстракт – 2 чайные ложки Жареный арахис – […]
Шоколадный десерт с орехами
Время приготовления: 3 часа 45 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Виноградные улитки – около 1,5 кг. Сливочное масло – 120 гр. Чеснок – 4 зубчика Петрушка – 5 веточек Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Лавровый лист – 1 […]
Фаршированные улитки
Время приготовление: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Свиная печень – 600 гр. Рис – 300 гр. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Петрушка – 2 веточки Зеленый лук – ½ пучка Томатная паста – 1 чайная ложка Растительное […]
Плов с печенью
Время приготовления: 60 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Крупный лещ – 1 шт. (около 1 ½ кг.) Картофель — 6 шт. Вареные яйца – 3 шт. Вареный рис – 1 чашка Сливки – 100 мл. Сливочное масло – 50 […]
Запеченный лещ
Время приготовления: 50 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Картофель – 4 шт. (большого размера) Фарш свиной – 500 гр. Томатная паста – 2 столовых ложки Консервированная красная фасоль – 200 гр. Репчатый лук – 2 шт. Красный сладкий перец – 2 шт. Паприка […]
Картофель с фаршем
Время приготовления: 45 минут Количество порций: 3 Ингредиенты: Говядина без костей – 500 гр. Репчатый лук – 2 шт. Яйцо куриное – 1 шт. Соль, чёрный молотый перец Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Мясо говядины нарезаем на небольшие кусочки. Каждую луковицу разрезаем […]