Помидоры в сырном кляре
  Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Сыр твердых сортов — 150 гр. Яйца — 2 шт. Майонез или сметана — 2 ст.л. Мука — 1-2 ст.л. Соль, перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Петрушка для украшения. Приготовление: 1. Помидоры моем, обдаём кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кружочками. 2. Сыр […]

Помидоры в сырном кляре


Фаршированные помидоры
  Ингредиенты: Помидоры Грудинка (куриная) Майонез Сыр твердых сортов. Специи, соль по вкусу. Приготовление: 1. Берем несколько помидоров и удаляем из них сердцевину. 2. Куриную грудку мелко нарезаем и обжариваем со специями. 3. Заполняем жареной грудкой помидоры, сверху покрываем толстым слоем майонеза и тёртым сыром. 4. Ставим в горячую духовку […]

Помидоры, фаршированные курицей


Куриные грудки в сметане
  Ингредиенты: Картофель — 7 шт. Куриная грудка (филе) — 3 шт. Репчатый лук — 1 шт. средняя. Шампиньоны — 5-6 шт. Растительное масло для жарки. Сметана или сливки — 200 мл. Кетчуп по вкусу. Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. Приготовление: 1. Режем куриное филе на небольшие […]

Курица, запечённая в сметане



Свекольный салат
  Ингредиенты: Свёкла — 500 гр. Грибы белые сушеные — 200 гр. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика. Кунжутное масло, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец по вкусу. Приготовление: 1. Свёклу моем, отвариваем до готовности. Остужаем, чистим и натираем на крупной терке, а лучше всего натереть на […]

Свекольный салат с грибами


zapechyonnaya-ryba-v-lavashe-3
  Ингредиенты: Треска средних размеров — 1 шт., Помидоры — 2 шт., Лук репчатый — 1 шт., Чеснок — 2 зубчика, Армянский лаваш — 3 шт., Сливочное масло — 100 гр., Оливковое масло — 3 ст. ложки, Зелень — несколько веточек, Соль, смесь молотых перцев, приправа для рыбы, красная паприка, […]

Запеченная рыба в лаваше


Крекер со сливочным сыром
  Ингредиенты: Сливочный сыр — 200 гр., Крекеры — 30-40 шт., Сметана — 3 ст.л., Авокадо, огурец, помидоры черри, оливки, сыр, зелень, листья салата для украшения, Соль и черный молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Сливочный сыр взбиваем со сметаной и солью в пену. 2. Сырную массу перекладываем в кондитерский […]

Крекер со сливочным сыром



ryba-v-pomidornoj-shubke-2
  Ингредиенты: Филе белой рыбы — 4 шт., Помидоры (6-7 см. в диаметре) — 4 шт., Сливочное масло — 50 гр., Чеснок — 1-2 зубчика, Зелень петрушки (измельченная) — 2 ст.л., Сок половины лимона, Соль и черный молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. С помидоров срезаем крышечку и вынимаем ложкой […]

Рыба в помидорной «шубке»


Мясные ватрушки
  Ингредиенты: Мясной фарш — 1 кг, Репчатый лук — 2-3 шт., Молоко — 1 стакан, Белый хлеб — 250 гр., Сыр твёрдых сортов — 200 гр., Зеленый лук, соль, черный молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарезаем. Белый хлеб вымачиваем в молоке. Все добавляем в фарш, […]

Мясные ватрушки


Оладьи с мясной начинкой
  Ингредиенты: Для теста: Кефир – 0,5 л. Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Мука – 2,5 стакана. Сода – 1 ч.л. Растительное масло для жарки. Для начинки: Фарш мясной — 500 гр., Лук репчатый — 1 шт., Растительное масло для жарки. Соль, перец […]

Оладьи с мясной начинкой



Запечённый картофель
  Ингредиенты: Крупные картофелины в зависимости от количества порций Помидоры -2-3 шт. Колбаса Соль, специи: розмарин, орегано по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Картофель в кожуре хорошо промываем и отвариваем. 2. Осторожно не разламывая разрезаем каждую картофелину как веер на 5-6 частей. 3. Помидоры и колбасу нарезаем на тонкие ломтики […]

Запечённый картофель с колбасой и помидором


Куриная кожа в панировке
  Ингредиенты: Кожа куриная — 400 гр. Яйца -3 шт. Молоко — 100 мл. Мука — 100 гр. Панировочные сухари Соль, перец чёрный по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Моем куриную кожу, сушим ее, разрезаем на части и натираем солью и перцем. 2. В миске взбиваем яйца с […]

Куриная кожа в панировке


Салат с капустой
  Ингредиенты: Капуста белокочанная — 0,5 шт. Морковь — 1 шт. Свёкла — 0,5 шт. Репчатый лук — 1 шт. Масло растительное для заправки Уксус 9% — 1 ст.л. Соль по вкусу. Приготовление: 1. Лук разрезаем на 4 части и шинкуем соломкой. В небольшую миску перекладываем лук, наливаем воды, чтобы […]

Салат из капусты «Пикантный»



Салат Витамин
  Ингредиенты: Лимонный сок — 1 ст.л. Растительное масло — 1 ст.л. Огурец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Зеленый салат — 1 шт. Соль по вкусу Приготовление: 1. Салат промываем, просушиваем и мелко нарезаем. Выкладываем в миску. 2. Моем, нарезаем помидор и огурец. Добавляем в салат. 3. К […]

Салат «Витамин»


Салат Мексика
  Ингредиенты: Перец красный — 1 шт. Перец зеленый -1 шт. Помидор — 1 шт. Кукуруза консервированная — 1 шт. Огурец — 1 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Соль, уксус, перец по вкусу Приготовление: 1. Перец, огурец и помидор очистить и мелко нарезать. Положить в миску. 2. Открыть банку […]

Салат «Мексика»


Луковый салат с помидором
  Ингредиенты: Помидор — 2 шт. Лук репчатый-1 шт. Чеснок — 1 зубчик Орегано — 1 ч.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Помойте и нарежьте помидоры. Положите в миску. 2. Лук мелко нарежьте и залейте на 30 секунд кипятком, для удаления горечи. 3. В миску […]

Луковый салат с помидором



Свинина с перцем
  Ингредиенты: Свинина -400 гр. Красный перец — 3 шт. Соевый соус — 30 мл. Растительное масло для жарки Соль по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарежьте соломкой и смешайте с соевым соусом. Оставьте мариноваться на 2 часа. 2. Перец почистить и нарезать соломкой. 3. На разогретую сковороду налейте масло и […]

Свинина с перцем


Свинина
  Ингредиенты: Свинина — 1 кг. Чеснок — 3 зубчика Вино — 100 мл. Приправы: тимьян, орегано, базилик, кориандр по вкусу Растительное масло для жарки Соль по вкусу Для гарнира: Грибы — 500 гр. (лучше лесные) Помидор — 2 шт. Репчатый лук — 1 шт. Растительное масло для жарки Соль […]

Свинина на подушке из грибов


losos-s-brokkoli-2
  Ингредиенты: Филе лосося — 300 гр. Брокколи — 250 гр. Специи для рыбы и овощей Соль, перец молотый по вкусу Приготовление: 1. К кастрюлю налить воды, довести до кипения, добавить приправы для рыбы, перец, соль по вкусу. Положите в кипящую воду филе лосося и варить 10 минут. 2. Вынуть […]

Лосось с брокколи



kuritsa-v-bekone
  Ингредиенты: Филе куриной грудки — 4 части Консервированные грибы — 1 банка Бекон — 8 ломтиков Зеленый лук Растительное масло для жарки Соль, молотый перец по вкусу Приготовление: 1. Взять филе грудки, осторожно разрезать на 4 части, аккуратно отбить. Посолить и приправить.   2. Грибы мелко нарезать. Положить 2 […]

Курица в беконе


Оладьи из цветной капусты
  Ингредиенты: Цветная капуста — 500 гр. Сыр твердых сортов — 50 гр. Укроп -1 пучок Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Мука — 1 ст.л. Яйцо — 1 шт. Молоко — 2ст.л. Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Цветную капусту разделяем […]

Оладьи из цветной капусты


Сырные шампиньоны
  Ингредиенты: Шампиньоны — 10 — 12 шт. Сыр твердых сортов — 150 гр. Майонез — 80 гр. Зеленый лук — 3 ст.л. (нарезанный) Крабовое мясо — 50 гр. Соль, перец по вкусу Масло растительное Приготовление: 1. Отделить у шампиньонов ножки от шляпок. Шляпки поместить в миску, поперчить, немного посолить, […]

Сырные шампиньоны



aromatnaya-kuritsa-s-kartofelem-2
  Ингредиенты: Куриные ножки — 600 гр. Картофель — 800 гр. Колбаски охотничьи — 3-4 шт. Сливочное масло — 100 гр. Специи: паприка, черный перец по 1 ст.л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриные ножки промыть, положить в миску, посолить и посыпать большим количеством специй. 2. Картофель очистить, порезать […]

Ароматная курица с картофелем


Сливочная курочка
  Ингредиенты: Куриное филе — 400 гр. Помидоры — 1-2 шт. Сливки — 1 стакан Соль, черный перец по вкусу Приготовление: 1. Филе нарезать небольшими кусочками, положить в миску для запекания, посолить, добавить перец. Все хорошо перемешать. 2. В сливки добавить яйцо, хорошо взболтать и залить кусочки филе. 3. Помидоры […]

Сливочная курочка


Куриные ножки с сыром
  Ингредиенты: Куриные ножки — 600 гр. Сыр твердых сортов — 150 гр. Белое вино — 1 стакан Сливки — 0,5 стакана Куриные желтки — 2 шт. Масло сливочное — 100 гр. Мука — 2 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Ножки положить в форму для запекания, посолить, залить вино […]

Куриные ножки с сыром