kurinoe-file-v-suharyah-s-ovoshhami
                    Время приготовления: 45 минут Количество порций: 2 Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Морковь — 2 шт. Корень сельдерея — 1 шт. Петрушка — 2 веточки Сыр твердых сортов — 100 гр. Сушеное орегано — 1 ч.л. Оливковое масло — […]

Куриное филе с овощами


filippinskij-shashlyk-2
                Время приготовления: 50 минут + 24 часа в холодильнике Количество порций: 4-6 Ингредиенты: Свиная лопатка — 2 кг. Чеснок — 1 зубчик Коричневый сахар — ¼ чашки Соевый соус — 1 чашка Чёрный молотый перец — 2 ч.л. Зеленый лук — ½ […]

Филиппинский шашлык


zharenye-krevetki-s-ostrym-sousom-2
                  Время приготовления: 35 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Креветки — 1 кг. Томатный сок — ½ л. Яйцо — 1 шт. Репчатый лук — 50 гр. Белое вино — 1 чашка Кукурузный крахмал — 2 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. […]

Жареные креветки с острым соусом



ovoshhnoj-salat-s-hlebom-1
                  Время приготовления: 15 минут + 20 минут в холодильнике Количество порций: 4 Вкусный салат из хлеба и овощей, запеченных на гриле. Ингредиенты: Хлеб грубого помола – 1 шт. Помидоры – 400 гр. Красный перец – 300 гр. Красный репчатый лук – […]

Овощной салат с хлебом


zharenye-griby-lisichki-1
                    Время приготовления: 20 минут Количество порций: 2 Ингредиенты: Грибы Лисички – 500 гр. Сливочное масло – 3 ст.л. Растительное масло – 1 ст.л. Белое вино – ½ стакана Чеснок – 4 зубчика Укроп – ½ пучка Перец чёрный молотый – […]

Жареные грибы Лисички


buterbrod-s-syrom-i-yajtsom-2
                Время приготовления: 20 минут Количество порций: 2 Ингредиенты: Сыр твердых сортов – 150 гр. Яйца куриные – 1 шт. Сливочное масло – 1 ст.л. Сметана – 1 ст.л. Хлеб чёрный – 4 ломтика Приготовление: 1. Приготовим сырную смесь: в миске взбиваем яйцо […]

Бутерброд с сыром и яйцом



salat-iz-svezhih-shampinonov-2
                    Время приготовления: 60 минут Количество порций: 8 Ингредиенты: Оливковое масло — 2/3 чашки Лимонный сок — 1/3 чашки Дижонская горчица — 2 ч.л. Шампиньоны — 400 гр. (маленького размера) Оливки или маслины — 200 гр. Вяленые помидоры — 200 гр. […]

Салат из свежих шампиньонов


Яйца в горчичном соусе
                    Время приготовления: 35 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Картофель — 1 кг. (среднего размера) Яйца куриные — 8 шт. Овощной бульон — 400 гр. Сливки — 100 гр. Горчица — 125 гр. Сливочное масло или маргарин — 25 гр. Мука […]

Яйца в горчичном соусе


Запеченные креветки с помидорами и сыром фета
                  Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Креветки — 500 гр. Помидоры — 1 кг. Сыр фета — 100 гр. Репчатый лук — 1 шт. (среднего размера) Растительное масло — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика Петрушка и укроп — […]

Запеченные креветки с помидорами и сыром фета



Закуска картофельные гнезда 3
              Время приготовления: 50 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Картофель – 350 гр. Куриное яйцо – 1 шт. Копченый лосось – 100 гр. Сливочное масло – 3 ст.л. Сметана – ½ стакана Тертая цедра лимона – ½ ч.л. Укроп – 1 веточка Соль, перец […]

Закуска «Картофельные гнёзда»


Жареные шампиньоны
                    Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Шампиньоны – 500-600 гр. Чеснок – 2 зубчика Растительное масло – ½ стакана Бальзамический уксус – 1 ч.л. Зелень (петрушка, розмарин, шалфей) по вкусу Соль, перец чёрный молотый по вкусу Приготовление: 1. […]

Жареные шампиньоны


Суп с грибами1
                  Время приготовления: 45 минут Количество порций: 4-6 Ингредиенты: Грибы – 1 кг. Стебли сельдерея – 2 шт. Морковь – 1 шт. (среднего размера) Репчатый лук – 1 шт. Дикий рис быстрого приготовления – 1 горсть Овощной бульон – 400 мл. Сметана […]

Суп с грибами



bosnijskij-shashlyk-2
                  Время приготовления: от 5 часов до 24. Количество порций: 2 Ингредиенты: Баранина — 450 гр. Говядина — 150 гр. Соль, перец чёрный молотый Приготовление: 1. Мясо моем, нарезаем на кусочки 3х3 см. и пропускаем через мясорубку. 2. Готовый фарш перемешиваем вручную […]

Боснийский шашлык


Яйца с овощами в блинах
                  Время приготовления: 30 минут Количество порций: 2 Оригинальный завтрак на двоих. Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Капуста — 2 листа Зеленая спаржа — 2 шт. Бекон — 2 ломтика Растительное масло — 2 ч.л. Сыр твердых сортов — 2 шт. […]

Завтрак «Яйца с овощами в блинах»


Бутерброды с фаршем и сыром
                      Время приготовления: 20 минут Количество порций: 2 Ингредиенты: Мясной фарш – 300 гр. Репчатый лук – 1 шт. (среднего размера) Сыр твердых сортов – 100 гр. Хлеб – 5 ломтиков Сливочное масло – 1 ст.л. Соль, перец чёрный молотый […]

Бутерброды с фаршем и сыром



ryba-v-lavashe
              Время приготовления: 60 минут Количество порций: 6 Ингредиенты: Рыба – 2 шт. (среднего размера) Сливочное масло – 200 гр. Лаваш – 2 шт. Укроп – 4-6 веточек Соль, чёрный и красный перец Приготовление: 1. Целую рыбу моем, удаляем чешую, внутренности и хорошо промываем. […]

Рыба в лаваше


Картофельный салат с сыром
              Время приготовления: 40 минут Количество порций: 8-10 Ингредиенты: Картофель — 1 кг. Огурец свежий — 2 шт. (среднего размера) Яйца куриные — 4 шт. Сыр твердых сортов — 300 гр. Майонез — 1 пакет (250 гр.) Сок лимона — 1 ст.л. Соль, перец […]

Картофельный салат с сыром


Брюссельская капуста в сухарях 1
              Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Брюссельская капуста – 900 гр. Копчёная колбаса – 140 гр. Оливковое масло – 2 ст.л. Соль, перец чёрный молотый по вкусу Для соуса: Сливки – 1 ½ стакана Сухари – 100 гр. Натертый сыр твердых […]

Брюссельская капуста в сухарях



Молодой картофель в сливочном масле
              Время приготовления: 35 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Молодой картофель – 15-20 шт. (небольшого размера) Сливочное масло — 5 ст.л. Белое вино – ½ чашки Соевый соус – 1 ½ ст.л. Салат для украшения Соль по вкусу Приготовление: 1. Молодой картофель хорошо моем […]

Молодой картофель в сливочном масле


Фаршированный лук 1
                Время приготовления: 55 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Красный репчатый лук – 8 шт. (среднего размера) Копчёная колбаса- 250 гр. Зеленое яблоко – ¼ шт. Панировочные сухари – ½ чашки Сыр твердых сортов – 90 гр. Петрушка, шалфей по вкусу Сливочное масло […]

Фаршированный лук


Тушеная чечевица
              Время приготовления: 45 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Бекон – 150 гр. Репчатый лук- 1 шт. Морковь – 1 шт. (небольшого размера) Стебли сельдерея – 2 шт. Сладкая кукуруза – ¾ чашки Чеснок – 2 зубчика Чечевица – 2 чашки Куриный или овощной […]

Тушеная чечевица



Спагетти с грибами
              Время приготовления: 25 минут Количество порций: 2 Ингредиенты: Спагетти – 250 гр. Свежие грибы (вешенки)– 300 гр. Бекон – 150 гр. Репчатый лук – 1 ½ шт. Чеснок – 2-3 зубчика Сливочный сыр – 2 ст.л. Сливки – 50 мл. Бальзамический уксус – […]

Спагетти с грибами


Джаджик
            Время приготовления: 15 минут Количество порций: 2 Джаджик — это холодная закуска, которая подаётся как самостоятельное блюдо с хлебом, так и в качестве соуса к мясным блюдам и салатам. Традиционное блюдо греческой кухни. Джаджик готовят из йогурта, огурца, укропа, чеснока, оливкового масла, перца и […]

Джаджик


Спагетти с ветчиной
            Время приготовления: 30 минут Количество порций: 2 Ингредиенты: Ветчина — 3 ломтика Капуста — 50 гр. Красный репчатый лук — 1 шт.(небольшого размера) Орегано — ½ ч.л. Спагетти — 250 гр. Масло растительное — 2 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем спагетти до […]

Спагетти с ветчиной