Закуска Рог изобилия
  Ингредиенты на 50 шт.: Тонкие ломтики салями – 25 шт. Сливочный мягкий сыр – 250 гр. Петрушка – 3 веточки Зеленый лук – 3 стебля Укроп – 3 веточки Лимонный сок – 1 ст.л. Соль Приготовление: 1. Ломтики салями разрезаем пополам.   2. Сворачиваем каждую часть салями в конус, […]

Закуска «Рог изобилия»

Запеканка с брокколи
  Запеканка является простым и легким блюдом, которое не займет много времени. Это блюдо  отличной завтрак или обед! Все, что вам нужно — брокколи, сыр, молоко, сливки и немного муки. Брокколи содержит много различных витаминов и минералов, что делает это блюдо вкусным и полезным для организма. Ингредиенты: Брокколи — 400 […]

Запеканка с брокколи

Запечённые овощи с сыром
  Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Картофель – 2 шт. Баклажаны – 2 шт. Кабачки – 2 шт. Сыр твердых сортов (Гауда, Эдам) Соль по вкусу Специи (черный перец, красный перец) по вкусу Масло растительное Приготовление: Все овощи нарезаем кольцами толщиной 0,5 — 1 см. Картофель предварительно очищаем. Нарезанные баклажаны […]

Запечённые овощи с сыром

Запеченные баклажаны с моцареллой и помидорами
  Ингредиенты: Баклажан – 2 шт. Помидор – 2 шт. Кетчуп томатный – 3-4 ст.л. Моцарелла – 150 гр. Масло оливковое Соль, специи (орегано, базилик) Приготовление: 1. Баклажан моем и режем на колечки толщиной 0,5-0,8 см. Выкладываем колечки на тарелку и посыпаем солью, чтобы ушла лишняя жидкость с горечью. Оставляем […]

Запеченные баклажаны с моцареллой и помидорами

tushyonaya-kuritsa-s-ovoshhami
  Ингредиенты: Курица — 1шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелёный болгарский перец — 2 шт. Красный болгарский перец — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Соль, перец чёрный молотый по вкусу Красный острый перец — 1/3 ч.л. Растительное масло Приготовление: […]

Тушёная курица с овощами

Сочные бутерброды с овощами.
  Ингредиенты:  Кабачок — 0,5 шт. Морковь — 1 шт. Сыр — 100 гр. Майонез — 2-5 ст.л. Черный перец, соль, чеснок по вкусу Хлеб ломтиками Приготовление: В миску на мелкой терке натираем морковь и кабачок, натертые овощи слегка отжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость.Сыр натираем так же на мелкой тёрке, […]

Сочные бутерброды с овощами

Овощные котлеты
  Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. (среднего размера) Морковь — 2 шт.(среднего размера) Яйцо — 1шт. Горчица — 1 ст.л. Нарезанный зеленый лук — 1 ст.л. Нарезанная петрушка — 1 ст.л. Чеснок — 1 зубчик Масло растительное для жарки Мука для панировки Соль, молотый перец по вкусу Приготовление: 1. Кабачок […]

Овощные котлеты

Говяжьи рулеты с соусом
  Это немецкое блюдо. Традиционно говяжьи рулеты подают с квашенной красной капустой или отварным картофелем. Красивое блюдо и очень простое в приготовлении. Ингредиенты на 4 порции: Говядина – 8 тонких ломтиков Бекон – 8 ломтиков Маринованные огурцы — 4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Горчица – 8 ч.л. Стебель […]

Говяжьи рулеты с соусом

Сосиски в тесте.
  Ингредиенты:  Сосиски — 5 шт. Слоёное тесто — 1 пачка Яичный желток — 1 шт. Горчица — 2 ч.л. Приготовление: Тесто можно приготовить и дома, но потребуется не меньше 1,5 часа. Если хотите быстро приготовить это блюдо, то лучше купить в магазине замороженное тесто. На размораживание уходит всего 20-30 […]

Сосиски в тесте

Горячие хот-доги.
  Ингредиенты:  Булочки для хот-дога — 4 шт. Сосиски — 4 шт. Сыр твердых сортов — 150-200 гр. Бекон — 4 ломтика Горчица — 4 ч.л. Кетчуп — 4 ст.л. Репчатый лук — 1 шт. Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве масла. […]

Горячие хот-доги

Говяжьи рёбра с соусом.
  Очень вкусное блюдо, которое можно подавать с картофелем, ризотто или овощами. Ингредиенты: Говяжьи небольшие рёбра – 2 кг. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 4 зубчика Вино красное – 2 чашки Помидоры – 4 шт. Говяжий бульон (или вода) – 3 чашки Растительное масло – 4 ст.л. Зелень […]

Говяжьи рёбра с соусом

Острый бутерброд
  Ингредиенты: Булочка — 2 шт. Колбаса или ветчина — 2 шт. Маринованные огурчики — 2 шт. Горчица сладкая — 1-2 ст.л. Приготовление: Булочки разрезать пополам.Колбасу по желанию можно разогреть в микроволновой печи или на сковороде.Маринованные огурчики разрезать на тонкие ломтики.На нижнюю часть булочки выкладываем колбасу, затем маринованные огурчики, смазываем […]

Острый бутерброд

Яйца на тосте
  Ингредиенты: Количество порций: 2 Яйца – 4 шт. Бекон – 50 гр. Хлеб – 2 ломтика Сливочное масло – 2 ст.л. Молоко – 3 ст.л. Соль Перец Зелень Приготовление: В миску разбиваем яйца одно за другим и вливаем молоко. Всё перемешиваем вилкой, солим и перчим.Бекон нарезаем на маленькие кусочки.В […]

Яйца на тосте

Запеканка с овощами и фаршем
  Ингредиенты: Брокколи — 800 гр. Цветная капуста — 800 гр. Морковь — 3 шт. Фарш мясной — 500 гр. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 50 гр. Соль, перец Растительное масло — 2 ст.л. Для соуса: Масло сливочное — 70 гр. Мука — […]

Запеканка с овощами и фаршем

Сицилийские аранчини
  Ингредиенты (на 4 порции): Рис — 350 гр. Ветчина — 50 гр. Сыр моцарелла — 50 гр. Сыр твёрдых сортов — 50 гр. Яйцо — 3 шт. Мука, панировочные сухари Масло растительное для жарки Соль Приготовление: 1. Рис отвариваем в соленой воде один к двум, на 1 часть риса […]

Сицилийские аранчини — рисовые шарики с начинкой

Грибы на слоёном тесте
  Ингредиенты: Слоёное тесто — 1 пачка Масло сливочное — 2 ст.л. Лесные смешанные грибы — 300 гр. Пармезан — 50 гр Чеснок — 2 зубчика Петрушка Яйцо куриное — 1 шт. Приготовление: 1. Размораживаем и раскатываем тесто. Вырезаем 4 круга диаметром около 15 см. 2. Разогреваем духовку до 200 […]

Грибы на слоёном тесте

Чесночный суп
  Очень ароматный и вкусный суп. Ингредиенты: Курица — 400 гр. Чеснок — 20 зубчиков (неочищенные) Чеснок — 12 зубчиков (очищенные) Куриный бульон — 4 стакана Сливки — ½ стакана Сливочное масло — 2 ст.л. Лук репчатый -1 шт. (среднего размера) Растительное масло — 2 ст.л. Сушёный тимьян — ½ […]

Чесночный суп

Яйца, запечённые в грибах портобелло
  Оригинальный завтрак. Гриб портобелло — это разновидность обычного гриба шампиньона. Отличаются крупными размерами, шляпка гриба в диаметре может достигать 15 см. Именно большие размеры дают интересные идеи для приготовления красивых и разнообразных блюд из этих грибов.     Ингредиенты: Грибы портобелло — 2 шт. (большого размера) Яйца куриные — […]

Яйца, запечённые в грибах портобелло

Горячий бутерброд с ветчиной и кабачком
  Вкусные горячие бутерброды за 6 минут. Ингредиенты на 2 порции: Хлеб (чиабатта) — 2 ломтика Кетчуп — 2 ст.л. Ветчина — 4 тонких ломтика Кабачок — 8 тонких колечек Сыр плавленный— 4-6 ломтиков Молотый перец, соль по вкусу Масло растительное — 1 ст.л. Приготовление:  1. Кабачок поджариваем в масле […]

Горячий бутерброд с ветчиной и кабачком

Салат из свёклы с картофелем и тунцом
  Ингредиенты (на 2 порции): Картофель — 250 гр. Свёкла — 2 шт. Тунец — 1 банка Винный уксус — 1 ст.л. Растительное масло — 1 ст.л. Горчица — 1 ч.л. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец молотый Приготовление: 1. Отвариваем картофель в мундире, остужаем, очищаем и нарезаем на кубики. […]

Салат из свёклы с картофелем и тунцом

Бутерброд с тунцом
  Простой в приготовлении и очень вкусный бутерброд. Ингредиенты на 4 бутерброда: Ржаной хлеб — 4 ломтика Тунец — 1 банка Сыр — 4 больших ломтика Кетчуп — 4 ст.л. Красный лук — 1 небольшая Помидор -1 большой Орегано, перец молотый по вкусу Приготовление: 1. Банку с тунцом открываем, выкладываем […]

Бутерброд с тунцом

Сельдь маринованная в сметане
  Замечательная закуска за 6 часов. Ингредиенты: Свежемороженная сельдь – 2 большие Сметана -250 гр. Лавровый лист – 3 шт. Растительное масло – 1 ст.л. Перец горошек – 10 шт. Лук репчатый – 3 шт. Соль – 3-4 ч.л. Приготовление: 1. Сельдь размораживаем и разделываем на филе: снимаем кожу, разделяем […]

Сельдь маринованная в сметане

Свинина в тесте
  Ингредиенты: Замороженное слоёное тесто — 1 пачка Свиная вырезка — 500 гр. Грибы (шампиньоны) — 200 гр. Чеснок — 3 зубчика Яичный желток — 1 шт. Сливочное масло — 30 гр. Оливковое масло для жарки Соль, перец чёрный молотый Зеленый горошек — 100 гр. (гарнир) Свежий тимьян для украшения […]

Свинина в тесте

Помидоры фаршированные рисом
    Ингредиенты: Помидоры — 4 большие Рис отварной — 1 чашка Сыр натертый — 1 чашка Лук репчатый мелко нарезанный — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 2 ст.л. Кетчуп острый — 2 ст.л. Красный и черный молотый перец по вкусу Зелень по вкусу Соль Приготовление: […]

Помидоры, фаршированные рисом