Свинина с лимоном
  Ингредиенты: Свинина (вырезка) – 1,7 кг. Лимон – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Мед – 2-3 ст.л. Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Кусок мяса надрезаем ножом на ломтики по 1 см, прорезаем не до конца, получается как веер. Каждый ломтик смазываем маслом, солью, перчим.   2. Режем […]

Свинина с лимоном

Пирог из бекона и сыра 2
    Ингредиенты: Слоеное тесто — 250 гр. Бекон — 12 ломтиков Сыр твёрдых сортов — 150 гр. Яичный желток — 1 шт. Мак, кунжут Приготовление: 1. Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 0,5 см. и разделяем на 8 треугольников.     2. На лист для запекания раскладываем тесто широкой частью […]

Пирог из бекона и сыра

losos-s-baklazhanom-2 1
  Ингредиенты на 4 порции: Лосось -700 гр. Баклажаны – 2 шт. Сметана – 250 гр. Чеснок – 3 зубчика Помидор – 1 шт. Растительное масло для жарки Соль, перец молотый, зелень по вкусу Приготовление: 1. Начинка для рулетиков из баклажан: в миску чеснок пропускаем через пресс, добавляем сметану, мелко […]

Лосось с баклажаном

Рыбный паштет с яйцами
  Ингредиенты: Консервы из рыбы в томатном соусе — 1 шт. Яйцо — 4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Масло растительное — 1 ст.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Соль, петрушка по вкусу Пшеничный хлеб Приготовление: 1. Яйца отвариваем вкрутую и протираем на крупной терке. 2. Консервы открываем, выкладываем […]

Рыбный паштет с яйцами

Карп в сухарях
  Ингредиенты: Карп (филе) — 4 кусочка Яйцо — 3 шт. Мука пшеничная — 100 гр. Панировочные сухари — 200 гр. Масло растительное для жарки Соль, перец молотый по вкусу Приготовление: 1. Рыбу чистим, удаляем кости и режем на 4 кусочка. Филе солим, перчим и оставляем мариноваться на 1 час. […]

Карп в сухарях

Брокколи с ветчиной и сыром
  Ингредиенты: Брокколи — 100 гр. Красный репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Ветчина -150 гр. Сыр твёрдых сортов — 150 гр. Горчица — 3 ст.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Соль, перец молотый по вкусу Приготовление: 1. В небольшую кастрюлю наливаем воды, солим и отвариваем брокколи […]

Брокколи с ветчиной и сыром

Мини-стейки из свинины в овощах
  Ингредиенты: Свинина — 600 гр. Лук репчатый — 2 шт. (большого размера) Морковь — 2 шт. (среднего размера) Растительное масло для жарки Соль, специи (паприка, базилик, чёрный перец) по вкусу Приготовление: 1. Свинину режем на большие куски, отбиваем, солим, приправляем специями и смазываем маслом. Отправляем в миску и оставляем […]

Мини-стейки из свинины в овощах

Блины с вареньем на молоке
  Ингредиенты: Молоко — 0,5 л. Яйца — 2 шт. Мука — 200 гр. Варенье (джем) по вкусу Щепотка соли Растительное масло для жарки Приготовление:Для того, чтобы блины быстро «настоялись», молоко предварительно нагреваем до 50 градусов. С миску разбиваем яйца, наливаем молоко, солим и всё хорошо перемешиваем венчиком. Постепенно начинаем […]

Блины с вареньем на молоке

Запеченные блинчики с начинкой из творога и изюма 3
  Ингредиенты: Тесто: Молоко — 0,5 л. Яйца — 2 шт. Мука — 200 гр. Щепотка соли Растительное масло для жарки Начинка: Творог — 400 гр. Яичные желтки — 2 шт. Сметана — 100 гр. Изюм — 50 гр. Ванилин Сахарная пудра — 3 ст.л. Смесь для запекания: Яйцо — […]

Запеченные блинчики с начинкой из творога и изюма

Блины с сыром и ветчиной
  Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Мука пшеничная — 120 гр. Разрыхлитель теста — 1 ст.л. Молоко — 140 мл. Ветчина — 100 гр. Сыр твёрдых сортов — 100 гр. Растительное масло — 2 ст.л. Соль — 2 щепотки Перец молотый по вкусу Приготовление: 1. Яйца аккуратно разбиваем и отделяем […]

Блины с сыром и ветчиной

Шоколадные блины
  Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 гр. Яйца — 2 шт. Темный шоколад — 100 гр. Какао горький — 1 ст.л. Ванилин — 0,5 ч.л. Сгущенное молоко — 200 мл. Молоко  — 150 мл. Масло сливочное — 2 ст.л. Приготовление:1. В миске взбить яйца венчиком, добавить какао, ванилин. Добавить немного […]

Шоколадные блины

Французские блины с кремовой начинкой
  Ингредиенты: Для теста: Яйца — 2 шт. Мука — 280 гр. Молоко — 0,5 л. Соль — 1 щепотка Для крема: Сахар — 150 гр. Белое вино — 1 стакан Яичные желтки — 8 шт. Ванилин по вкусу Приготовление: 1. В миску разбиваем яйца, взбиваем вилкой. К яйцам добавляем […]

Французские блины с кремовой начинкой

Шоколадные блины с кремовой начинкой
  Ингредиенты: Для теста: Яйца — 2 шт. Мука — 250 -300 гр. Молоко — 0,5 л. Какао порошок — 3 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Соль — 1 щепотка Растительное масло Для крема: Сахар — 150 гр. Белое вино — 1 стакан Яичные желтки — 8 шт. Ванилин по […]

Шоколадные блины с кремовой начинкой

Куриные ножки с травами и помидорами
  Ингредиенты: Куриные ножки — 7 шт. Помидоры — 7 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 3 ст.л. Зелень (базилик, тимьян, розмарин) Соль, перец молотый по вкусу Приготовление: Лук нарезаем полукольцами, чеснок тонкими дольками. Отправляем на разогретую сковороду с маслом и хорошо поджариваем.Помидоры […]

Куриные ножки с травами и помидорами

Кунжутное куриное филе
  Ингредиенты на 2 порции: Филе куриной грудки — 2 шт. Яйца — 2 шт. Черный кунжут — 1 горсть Белый кунжут — 1 горсть Молоко — 6 ст.л. Растительное масло для жарки Соль, специи по вкусу Приготовление:Куриное филе промыть, обсушить и слегка отбить. Посолить и поперчить. Яйца взбить вилкой, […]

Кунжутное куриное филе

Быстрая закуска
    Ингредиенты: Ветчина — 300 гр. Сыр твёрдых сортов — 300 гр. Яйца — 8 шт. Сметана — 3 ст.л. Мука — 3 ст.л. Соль, перец по вкусу Зелень (укроп и петрушка) по вкусу Приготовление:  1. Подготовка ингредиентов: 4 яйца отвариваем вкрутую, остужаем, нарезаем. Ветчину режем на кубики, сыр […]

Быстрая закуска

Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты: Шампиньоны — 16 шт. Сулугуни или адыгейский сыр — 100 гр. Ветчина — 100 гр. Петрушка — несколько веточек Яйцо — 1 шт. Мука и панировочные сухари Соль, перец молотый по вкусу Приготовление:1. Шампиньоны промываем, сушим, отделяем ножки от шляпок. 2. Ветчину мелко нарезаем, сыр протираем на терке. Перемешиваем. […]

Фаршированные шампиньоны

Закуска из колбасок «Цветок» 1
  Ингредиенты на 8 шт.: Слоеное тесто — 1 лист Охотничьи колбаски — 4 шт. (большие) Кетчуп — 3-4 ст.л. Горчица — 1 ст.л. Яйцо — 1 шт. Семена мака и кунжута Приготовление:  Охотничьи колбаски разрезаем на 2 части. Тесто разрезаем вдоль на 4 равные по размеру части и делим […]

Закуска из колбасок «Цветок»

Фаршированные яйца
    Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Консервированные грибы — 250 гр. Майонез -2 ст.л. Чеснок — 1 зубчик Сыр твёрдых сортов — 50 — 80 гр. Сливочное масло — 1 ст.л. Растительное масло — 1 ст.л. Зелень (лук и петрушка) по вкусу Соль, перец по вкусу Для украшения:Майонез — […]

Фаршированные яйца

Свиные рёбра под маринадом
  Ингредиенты: Рёбра (свиные рёбрышки) — 1,5 кг. Соль — 1 ст.л. Перец молотый — 1 ст.л. Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Для маринада: Мёд — 3 ст.л. Масло растительное — 3 ст.л. Горчица — 2 ст.л. Красный перец острый — 1/4 ч.л. Паприка — 1,5 […]

Свиные рёбра под маринадом

Овощной салат с беконом
  Салат с йогуртовым соусом. Ингредиенты: Салат – 1/2 шт. Бекон – 4 ломтика Помидоры черри – 10 шт. Огурцы – 2 шт. (небольшого размера) Для соуса: Йогурт натуральный – 200 гр. Растительное масло – 3 ст.л. Петрушка – 2 веточки Зеленый лук – 3 листика Сок лимона – 2 […]

Овощной салат с беконом

Закуска Рог изобилия
  Ингредиенты на 50 шт.: Тонкие ломтики салями – 25 шт. Сливочный мягкий сыр – 250 гр. Петрушка – 3 веточки Зеленый лук – 3 стебля Укроп – 3 веточки Лимонный сок – 1 ст.л. Соль Приготовление: 1. Ломтики салями разрезаем пополам.   2. Сворачиваем каждую часть салями в конус, […]

Закуска «Рог изобилия»

Запеканка с брокколи 1
  Запеканка является простым и легким блюдом, которое не займет много времени. Это блюдо  отличной завтрак или обед! Все, что вам нужно — брокколи, сыр, молоко, сливки и немного муки. Брокколи содержит много различных витаминов и минералов, что делает это блюдо вкусным и полезным для организма. Ингредиенты: Брокколи — 400 […]

Запеканка с брокколи

Запечённые овощи с сыром
  Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Картофель – 2 шт. Баклажаны – 2 шт. Кабачки – 2 шт. Сыр твердых сортов (Гауда, Эдам) Соль по вкусу Специи (черный перец, красный перец) по вкусу Масло растительное Приготовление: Все овощи нарезаем кольцами толщиной 0,5 — 1 см. Картофель предварительно очищаем. Нарезанные баклажаны […]

Запечённые овощи с сыром