Ингредиенты
- 500 гр. говядина (без костей)
- 1 шт. репчатый лук
- 1 шт. куриное яйцо
- 4 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Промытый кусок говядины разрезаем на большие куски и пропускаем через мясорубку.
- Репчатый лук нарезаем полукольцами и добавляем в подготовленный говяжий фарш. Добавляем в фарш яйцо, соль, перец и паприку.
- Заготовку для биточков очень хорошо перемешиваем и отбиваем в миске. Формируем из подготовленного говяжьего фарша небольшие шарики и сминаем в лепешки. Обжариваем подготовленные биточки в горячем масле порциями на среднем огне с двух сторон по 6-7 минут.
- Готовые горячие биточки подаем со свежими овощами и гарниром. Приятного аппетита!!!
