Если я не знаю, чего хочется, одно работает точно: блинчики я буду всегда. А также муж, мама и дети. Прелесть блюда в том, что добавить ингредиент в тесто можно любой — ягоды, фрукты, овощи.. А если сделать блинчики нейтральными, фантазии с начинкой можно не ограничивать. Сегодня покажу вам рецепт блинчиков с бананом, которые дети просят на зактрак каждые выходные.
Ингредиенты
- 2 шт банан
- 80 г овсяные хлопья
- 0.5 ч.л. соль по вкусу
- 0.5 ч.л. корица
- 1 шт куриное яйцо
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 100 г мука
- 4-5 ст.л. молоко
- растительное масло для жарки
Порции:
Инструкции
- Если у вас нет бананов, или вы не хотите их использовать, можно заменить на 1 чашку обезжиренных сливок и пол чашки йогурта. В таком случае молоко в коне вам не понадобится. В миске разомните бананы вилкой. Перемешайте с овсяными хлопьями и солью. Если хотите сделать хлопья более мягкими, оставьте на 20 минут при комнатной температуре. Или оставлять как есть, рецепт работает всеми способами.
- Взбейте вилкой яйца и корицу, смешайте с мукой, потом соедините все тесто вместе. Густота теста варьируется зависимо от размера банана, по необходимости добавляйте муку или молоко. Разогрейте сковороду до средней температуры. Налейте масла, подождите, пока прогреется.
- Наливайте тесто и жарьте до момента, пока на поверхности блинов появятся пузырьки. Затем переворачивайте и слегка поджарьте на второй стороне. Лучше жарить блинчики на средней, а не на высокой температуре, так они хорошо прогреваются внутри. Подавайте сразу.
- Эти блинчики можно сделать такими, как вам нравится – толстыми, тонкими, с молоком или без. Это зависит всего от нескольких его ложек. Их главное достоинство в том, что кушать их вы можете с любыми начинками – медом, йогуртом, сухофруктами, арахисовой пастой.
Тоже соглашусь , что блинчики , это беспроигрышный вариант . Когда нужно приготовить что-то вкусненькое быстро , то блины будут , как нельзя , кстати . Ну а если их еще и приукрасить бананом или же другими фруктами , то наверняка , можно и » пальчики проглотить » .