Ингредиенты
- 500 гр. мясной фарш (свинина 50% и говядина 50%)
- 350 гр. бублики (сушки)
- 200 мл. молоко
- 150 гр. сыр (Пошехонский, Чеддер и т.п.)
- 1 шт. куриное яйцо
- 1 шт. репчатый лук
- по вкусу перец (чёрный молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Для приготовления фаршированных сушек включаем духовку на 180 градусов.
- Мясной фарш выкладываем в миску, добавляем подготовленный очень мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
- Молоко подогреваем до 50-60 градусов и выливаем в миску, опускаем сушки на 4-5 минут.
- Форму смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленные сушки, посередине распределяем небольшое количество фарша, утрамбовываем и щедро посыпаем натертым сыром.
- Отправляем бублики (сушки) в духовку на 20-25 минут, пока фарш не приготовится и сыр не зажарится до золотисто-коричневой корочки.
- Сушки с мясом вынимаем, остужаем и подаем. Приятного аппетита!!!
