Булочки с корицей в чашках на Рождество: пошаговый рецепт с фото


Булочки с корицей. Я их большая поклонница. В детстве мы с родителями каждую субботу всей семьей ездили в огромный торговый центр за городом. Я ждала этого события, как праздника. Не потому, что там большой выбор игрушек. На территории центра было кафе-пекарня. Там готовили изумительные булочки с корицей.

Булочки с корицей рецепт с фото

Мы обычно приезжали рано, а кафе открывалось только ко второму завтраку. Родители усаживались в соседнем кафе с друзьями за кофе, а мы с братом носились рядом. Играя в догонялки, я вдруг чувствовала пьянящий запах корицы и выпечки. Это значило, что булочная открылась и невозможно такое пропустить)

Булочки с корицей рецепт с фото

Когда я стала взрослой, постепенно обзавелась своими рецептами булочек. Сегодня расскажу об одном из них, оригинальным и потрясающе вкусным.

Булочки с корицей рецепт с фото

Булочки с корицей на Рождество: пошаговый рецепт с фото
Распечатать рецепт
Булочки с корицей рецепт с фото. Смотрите пошаговое описание, как приготовить вкусные булочки с корицей из дрожжевого теста.
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Булочки с корицей на Рождество: пошаговый рецепт с фото
Распечатать рецепт
Булочки с корицей рецепт с фото. Смотрите пошаговое описание, как приготовить вкусные булочки с корицей из дрожжевого теста.
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
Начинка
Иней
Порции:
Инструкции
  1. В миске взбейте миксером молоко и дрожжи до тех пор, пока дрожжи не начнут пениться. Обычно это 2-3 минуты. Добавьте сахар, яйца, желток и растопленное масло. Добавьте муку и соль, взбивайте, пока не образуется тесто.
    Булочки с корицей рецепт с фото
  2. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет мягким и слегка липким.
    Булочки с корицей рецепт с фото
  3. Слегка смажьте миску маслом и положите тесто. Накройте пленкой и кухонным полотенцем и дайте подняться в течение 1-1,5 часа, пока не увеличится.
    Булочки с корицей рецепт с фото
  4. На посыпанной мукой поверхности выложите тесто и раскатайте в большой длинный прямоугольник. Взбейте корицу и сахар. Затем равномерно распределите по тесту. Сверните в плотный рулет и нарежьте на 8 четных кусочков. при использовании прямоугольного противня можно на 12.
    Булочки с корицей рецепт с фото
  5. Положите рулоны в миску и поставьте в холодильник на ночь. Если хотите печь сразу, оставьте на полчаса подняться. На следующий день выньте рулоны из холодильника и дайте 30-40 минут нагреться, пока нагревается сковорода.
    Булочки с корицей рецепт с фото
  6. Булочки с корицей выпекать в течение 25-30 минут, при температуре 180 градусов, или пока не станут золотистого цвета.
    Булочки с корицей рецепт с фото
  7. Пока булочки выпекаются, приготовьте глазурь, взбивая сливочный сыр, масло, сахарную пудру и ваниль до легкой и воздушной массы. Приятного аппетита!
    Булочки с корицей рецепт с фото

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мысль на тему “Булочки с корицей в чашках на Рождество: пошаговый рецепт с фото

  • Женя

    Корица украсит любую выпечку ,особенно для тех ,кто ,как я ,обожает ее божественный аромат !Булочки с корицей -это классика ,воспоминания из детства .Мы с братом ,прибегая из школы ,наперегонки бежали на кухню за свежими такими булочками ,испеченными бабушкой ,не поддаваясь на ее уговоры не перебивать аппетит до обеда .А если их еще и глазурью полить ,то ,представляю , насколько это будет вкусно ! :)