Чимичурри

---

Чимичурри

Распечатать рецепт

Латиноамериканский зеленый соус из петрушки, кинзы, острого перца, чеснока и оливкового масла для жареного мяса.

• БлюдоСоус

Порции

8

Время приготовления

7 минут

Порции 8

Время приготовления 7 минут

Чимичурри Распечатать рецепт Латиноамериканский зеленый соус из петрушки, кинзы, острого перца, чеснока и оливкового масла для жареного мяса. БлюдоСоус Порции 8 Время приготовления 7 минут Порции 8 Время приготовления 7 минут

Ингредиенты

• 1 пучок петрушка
• 1 пучок кинза
• 4 зубчика чеснок
• 1 шт. перец (острый маленький)
• 3 ст.л. уксус (винный красный)
• 1/2 чашка растительное масло (оливковое)
• 1 ч.л. соль

Порции:

Инструкции

1. Очень мелко нарезаем петрушку с кинзой. Выкладываем в миску.
2. Острый перец мелко нарубаем, чеснок пропускаем через пресс. Выкладываем в миску к зелени.
3. Вливаем оливковое масло, красный винный уксус, добавляем соль и все тщательно перемешиваем венчиком. Ароматный зеленый соус готов!
4. Для более быстрого приготовления соуса кинзу и петрушку разрываем руками, выкладываем в чашу блендера. Добавляем разрезанный пополам чеснок, очищенный острый перец, соль, вливаем уксус, оливковое масло и измельчаем.
5. Готовый зеленый острый соус чимичурри подаем к жаренному мясу. Приятного аппетита!!!

   

Соус из сладкого перца Айвар...

Итальянский томатный соус

Соус «Песто»

Жареная свинина с овощным соусом...

Салат из моркови и кабачков

Салат Хе из баклажанов

---