Как давно вы начинали свой выходной с десерта? Я — на днях, и ни разу об этом не жалею. Бывают такие периоды, когда ничего не запланировано и никуда не спешишь. У меня таких не было, наверное, с мая. В прошлую субботу впервые за долгое время разбудили солнечные лучи, а не будильник. Решила, раз день так чудесно начался, он обязан продолжиться сладким завтраком), и результат — галета в домашних условиях с персиками и фисташками!

На кухне стояли спелые персики и просили: сделай что-то со мной! Также давно хотелось фисташек, так что после двух чашек кофе я подумала, что желания нужно воплощать. Фраза дня — будь спонтанным: начни с десерта!)

Галета в домашних условиях с персиками и фисташками

Распечатать рецепт

• БлюдоВыпечка, Десерт
• КухняФранцузская

Время приготовления

30 минут

Время приготовления 30 минут

Галета в домашних условиях с персиками и фисташками Распечатать рецепт БлюдоВыпечка, Десерт КухняФранцузская Время приготовления 30 минут Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

• 1/3 стакан мука
• 2 ч.л. сахар
• соль щепотка
• 2 ст.л. масло
• 1/2 ст.л. яблочный уксус
• 1 ст.л. вода
• 2 ст.л. фисташки
• корица
• имбирь
• персик тонко нарезанный

Порции:

Инструкции

1. Смешайте муку, сахар и соль и яблочный уксус. Растолочите масло вилкой, добавьте в муку. Немного помешайте, пока не станет, как тесто. Сформируйте небольшой диск, заверните в пленку и поставьте в холодильник на час.

   
2. В небольшой миске смешайте фисташки, сахар, корицу и имбирь, получится отличная галета в домашних условиях с персиками и фисташками.

   
3. Выньте тесто из холодильника и раскатайте до толшины 1/4. Разложите фисташки по центру и расположите персики по кругу. Сложите края теста и поставьте в холодильник на 15 минут.

   
4. Пока ждете, разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 15-20 минут или до золотистого цвета. Наслаждайтесь, полив взбитыми сливками.