Легкий ароматный десерт из сыра маскарпоне, печенья, сливок и свежей малины. Вариация на классический итальянский десерт в летний период. Малину можно заменить на любые свежие ягоды.
| Порции |
| 4 |
| Время приготовления |
| 25 минут |
|
|
|
|
Легкий ароматный десерт из сыра маскарпоне, печенья, сливок и свежей малины. Вариация на классический итальянский десерт в летний период. Малину можно заменить на любые свежие ягоды.
|
Ингредиенты
- 250 гр. сыр (Маскарпоне)
- 250 гр. малина
- 100 мл. сливки (30-33%)
- 8 шт. печенье (круглое)
- 3 ст.л. сахарная пудра
- 1 шт. куриное яйцо (желток)
- 1 чашка чай (холодный с малиной)
Порции:
Инструкции
- Сахарную пудру с желтком взбиваем венчиком до густого состояния.
- Добавляем сыр маскарпоне.
- Хорошо взбиваем ароматный крем для тирамису.
- Сливки отдельно взбиваем до пышного состояния, добавляем в крем и перемешиваем.
- Тирамису по порциям готовим в 4-х прозрачных стаканах.
- Печенье (по размеру диаметр должен быть меньше диаметра стакана) на несколько секунд отправляем в малиновый чай и выкладываем на дно стаканов. Добавляем слой подготовленного ароматного крема (примерно делим на 8 частей). На крем выкладываем по 9-10 ягод малины, добавляем ещё по одному пропитанному печенью и сверху ещё слой крема.
- Украшаем вкуснейший малиновый десерт ягодами малины, по желанию листочками мяты и сразу подаем. Приятного аппетита!!!
