Ингредиенты
Для теста:
- около 500 гр. мука
- 200 мл. вода
- 2 шт. куриное яйцо
- 1 щепотка соль
Для начинки:
- 500 гр. мясной фарш (свиной)
- 3 ст.л. молоко
- 1 ст.л. майоран
- 1 щепотка перец (молотый)
- 2 щепотки соль
Порции:
Инструкции
- Для теста в миску разбиваем яйца (отлично подойдут домашние яйца с ярким желтком), вливаем воду (можно молоко), добавляем соль и хорошо перемешиваем вилкой. Постепенно добавляем муку, перемешиваем и, как тесто загустеет, замешиваем с мукой на столе руками. Тесто не должно получиться слишком плотным.