Ингредиенты
- 150 мл. сок (фруктовый)
- 100 гр. шоколад (темный)
- 25 гр. сахарная пудра
- 15 гр. желатин
Порции: шт.
Инструкции
- В кастрюлю наливаем фруктовый сок (по вкусу), добавляем сахарную пудру.
- Добавляем желатин, доводим сок до кипения, помешивая, и снимаем с огня.
- Подготовленный сок с желатином вливаем в продолговатые формы, немного остужаем и отправляем желе в морозильную камеру на 10 минут.
- Готовое фруктовое желе освобождаем от формы.
- Нарезаем на мелкие брусочки (около 24 шт.).
- Темный шоколад растапливаем на водяной бане. Опускаем подготовленные желейные брусочки в шоколад, сначала пальцами окунаем основание, затем на вилке закрываем всю поверхность. Выкладываем готовые желейные конфеты на решетку или силиконовую поверхность и отправляем в холодильник до полного застывания шоколада.
- Такие желейные конфеты отлично подойдут в подарок вашим близким (можно упаковать в красивую бумагу или пакет), или же можно наслаждаться с любимыми горячими напитками. Приятного аппетита!!!
