Домашний яблочный квас

---

Домашний яблочный квас

Распечатать рецепт

Простой рецепт вкуснейшего домашнего кваса из яблок, сахара, дрожжей с добавлением тертого имбиря и молотого кофе.

• БлюдоНапитки

Порции

10

Время приготовления

16 часов

Порции 10

Время приготовления 16 часов

Домашний яблочный квас Распечатать рецепт Простой рецепт вкуснейшего домашнего кваса из яблок, сахара, дрожжей с добавлением тертого имбиря и молотого кофе. БлюдоНапитки Порции 10 Время приготовления 16 часов Порции 10 Время приготовления 16 часов

Ингредиенты

• 1,4 кг. яблоко (свежие)
• 1/2 стакана сахар (или мёд)
• 1 1/2 ч.л. дрожжи (сухие)
• 1 шт. лимон
• 1/4 чашки кофе (молотый)
• 1 корень имбирь
• 4 литра вода (фильтрованная)

Порции:

Инструкции

1. Каждое чистое яблоко разрезаем на 8 долек и удаляем часть с семенами.

   
2. Корень имбиря промываем и разрезаем на 3 части, лимон разрезаем пополам и выжимаем сок. В большой кастрюле соединяем яблоки, корень имбиря, сок лимона, молотый кофе, сахар (или мёд) и фильтрованную воду. Доводим до кипения и варим заготовку для кваса 20 минут.

   
3. Даем заготовке для кваса остыть до 35-38 градусов и добавляем дрожжи (если температура будет больше, дрожжи погибнут и брожение не произойдет). Хорошо перемешиваем, накрываем яблочный квас и оставляем на столе на 15 часов.
4. Готовый ароматный квас процеживаем через марлю или кофейный фильтр, разливаем по стеклянным емкостям, охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!!!

   

Холодный чай с фруктами и ягодами...

Клубничный лимонад

Холодный чай с мятой и персиками...

Горячий пунш с медом

Мармелад из яблок

Домашний сок из апельсинов