Инструкции
Свёкла с хреном.
- Для быстрого приготовления свёклу очищаем от кожицы, разрезаем на 4 части и отвариваем в воде до готовности. Остужаем свёклу в холодной воде.
- Очищаем хрен ножом для овощей, вырезаем ненужные части.
- Разрезаем хрен на несколько частей, чтобы куски прошли через отверстие в комбайне.
- В комбайне измельчаем хрен, сначала на крупной терке.
- Затем меняем терку на мелкую и измельчаем хрен очень мелко. Можно воспользоваться ручной теркой, но процесс займет много времени и будет не очень приятным из-за резкого запаха хрена
- Добавляем в измельченный хрен ¼ чашки воды и яблочный уксус, еще раз прокручиваем. Можно добавить больше воды, но не доводим хрен до состояния пюре. Получаем 2 стакана измельченного хрена. В герметичном контейнере такой хрен будет храниться в холодильнике 2 недели.
- Остывшую свёклу нарезаем на крупные кусочки и выкладываем в комбайн с одним стаканом подготовленного хрена.
- Смешиваем хрен со свёклой, добавляем соль по вкусу. По желанию можно добавить небольшое количество майонеза. Свёкла с хреном готова!
Хрен со сметаной.
- В чашу комбайна выкладываем ещё 1 стакан подготовленного хрена, добавляем сметану, соль и смешиваем. Вторая острая закуска с хреном готова!
- Подаем острые закуски с хлебом. Приятного аппетита!!!
