Ингредиенты
- 250 гр. курица (грудка 1 кусок)
- 150 гр. опята
- 65 гр. сыр (твердый)
- 2 зубчика чеснок
- 25 гр. сливочное масло
- 2 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- В масле обжариваем целые зубчики чеснока.
- Выкладываем к чесноку очищенные, промытые опята, посыпаем соль и жарим 5 минут. Вынимаем чеснок.
- Половину подготовленных опят мелко нарезаем.
- Чистый кусок куриной грудки надрезаем вдоль острым ножом, формируя карман.
- Посыпаем кусок перцем, солью и выкладываем внутрь 50 гр. сыра, нарезанного на ломтики.
- Добавляем нарезанные опята.
- Закрываем сыр с грибами и скрепляем концы зубочистками.
- Выкладываем подготовленную куриную грудку в форму с бумагой. Остатки сыра мелко натираем, посыпаем грудку и выкладываем сверху курочки кусочки сливочного масла. Остатки целых опят выкладываем рядом с грудкой и вливаем 100 мл. воды.
- Запекаем ароматную куриную грудку в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут.
- Вкуснейшую грудку разрезаем пополам и подаем с грибами. Приятного аппетита!!!
Очень интересный рецепт приготовления куриной грудки. Попробую приготовить для домашних. Интересно будет поэксперементировать с начинками например добавить овощную смесь. В общем спасибо за новый способ приготовления курицы.
Я рад что вам понравился этот рецепт. Эксперименты это всегда хорошо. Ольга возможно вам будет интересен еще и этот рецепт http://kulray.ru/recipe/farshirovannaya-svinina/