Ингредиенты
- 2 шт. форель (по 300 гр.)
- 2-3 зубчика чеснок
- 1 шт. лимон
- 1 шт. репчатый лук
- 1 пучок укроп
- 1 пучок петрушка
- 2 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (чёрный молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Для приготовления форели ставим духовку на 230 градусов.
- Форель очищаем от внутренностей, промываем, высушиваем бумажными полотенцами и делаем на рыбе диагональные разрезы с обеих сторон.
- Выкладываем подготовленную рыбку на лист для выпечки. Натираем форель солью, перцем сверху и в внутри полости. Наполняем полость форели подготовленными тонкими ломтиками лимона, нарезанным чесноком и луком.
- Помещаем внутрь рыбы целые веточки укропа и петрушки. Смазываем форель растительным маслом.
- Отправляем форель в духовку на 20 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета. Подаем форель целиком с картофельным пюре и салатом из помидор. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Как приготовить салат из помидор смотрите здесь.