Хрустящие запеченные багеты с ароматной начинкой и сыром. Оригинальная начинка из охлажденных колбасок, квашеной капусты и копченого сала дает сэндвичам потрясающий вкус.
| Порции |
| 3 |
| Время приготовления |
| 30 минут |
|
|
|
|
Хрустящие запеченные багеты с ароматной начинкой и сыром. Оригинальная начинка из охлажденных колбасок, квашеной капусты и копченого сала дает сэндвичам потрясающий вкус.
|
Ингредиенты
- 300 гр. колбаски (охлажденные баварские или другие)
- 300 гр. капуста (квашеная белокочанная)
- 200 гр. сыр (твердый)
- 100 гр. сало (копченое)
- 3 шт. багет (небольшие)
- 1 шт. репчатый лук
- 3 ст.л. горчица (баварская неострая)
- 2 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Охлажденные колбаски очищаем и разделяем фарш пальцами на кусочки.
- В масле обжариваем копченое сало с луком.
- Добавляем подготовленный фарш из колбасок.
- Когда кусочки фарша станут светлыми, добавляем квашеную капусту.
- Приправляем фарш с капустой молотым перцем, солью (если необходимо) и обжариваем 5 минут.
- Небольшие багеты разрезаем вдоль пополам и смазываем сладкой горчицей (можно взять и острую, но уменьшить до 1 ч.л. на один багет.). По желанию горчицу можно заменить на смесь из кетчупа и майонеза.
- Выкладываем на нижнюю часть багета подготовленную начинку из колбасного фарша и квашеной капусты.
- Посыпаем натертым сыром.
- Выкладываем ароматные багеты с начинкой на противень и отправляем в духовку при 200 градусах, пока сыр не расплавится.
- Подаем ароматные хрустящие сэндвичи слегка остывшими. Приятного аппетита!!!
