Ингредиенты
- 600 гр. говядина (без костей)
- 250 гр. шампиньоны
- 1 шт. репчатый лук
- 2 шт. морковь
- 1 стакан гречневая крупа
- 4-5 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Кусочки говядины нарезаем кубиками, лук – мелко, грибы – на ломтики, морковь натираем.
- Подготовленные кусочки говядины обжариваем с маслом в глубокой кастрюле на среднем огне около 20 минут, пока не зажарятся.
- Грибы обжариваем отдельно.
- Выкладываем готовые грибы к говядине.
- Добавляем подготовленные лук с морковью, перец, соль и обжариваем 4 минуты.
- Добавляем промытую гречку.
- Покрываем полностью горячей водой и перемешиваем.
- Отправляем кастрюлю с говядиной и гречкой в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут. Приятного аппетита!!!
