Ингредиенты
Для котлет:
- 1 кг. мясной фарш (говяжий)
- 1 шт. репчатый лук
- 2 зубчика чеснок
- 1 ломтик хлеб (булка)
- 2 веточки петрушка (по желанию)
- 2 щепотки перец (молотый)
- 2 щепотки соль
- 4-5 ст.л. растительное масло
Порции:
Инструкции
- Ломтик булки вымачиваем в воде или молоке и выкладываем в чашу блендера. Добавляем яйцо, нарезанную петрушку, нарезанный лук, чеснок, соль, молотый перец и все взбиваем. Добавляем смесь в готовый говяжий фарш и хорошо перемешиваем. Если фарш получается не плотным, то добавляем немного панировочных сухарей.