Гречка отлично сочетается с мясом, а особенно с копченым. Предлагаю ароматное блюдо из гречки, вареной вместе с копченой свиной грудинкой. Для усиления вкуса и аромата добавляем майоран.
| Порции |
| 3 |
| Время приготовления |
| 30 минут |
|
|
|
|
Гречка отлично сочетается с мясом, а особенно с копченым. Предлагаю ароматное блюдо из гречки, вареной вместе с копченой свиной грудинкой. Для усиления вкуса и аромата добавляем майоран.
|
Ингредиенты
- 200 гр. гречневая крупа
- 150 гр. свинина (копченая грудинка или т.п.)
- 1 шт. репчатый лук
- 3 ст.л. растительное масло
- 1 ст.л. майоран
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Копченую грудинку с очищенным репчатым луком нарезаем кубиками, обжариваем и добавляем майоран.
- Гречку промываем 4-5 раз и добавляем в ароматную смесь из копченой грудинки и лука. Перемешиваем. Вместо свиной грудинки можно добавить любые копчености (бекон, ребра и т.п.).
- Вливаем воду (300 мл.) и по желанию добавляем бульон (мясной или овощной). Если бульон не добавляем, то солим.
- Варим ароматную гречку с копченостями, пока жидкость полностью не впитает. Затем снимаем с огня и даем постоять 5 минут.
- Подаем ароматную гречку с копченостями горячей с хрустящим салатиком. Приятного аппетита!!!
