Вся еда, приготовленная в горшочках, приобретает чудесный вкус и аромат, как в русской печи. В них готовят мясо, рыбу, дополняют их овощами, крупами и грибами. Потрясающе вкусной получается в горшочках гречка с курицей. Филе куриной грудки с крупой долго томится в духовке и становится очень сочным и нежным. Для цвета дополняем блюдо сладкой паприкой.
| Порции |
| 2 |
| Время приготовления |
| 1 час 10 минут |
|
|
|
|
Вся еда, приготовленная в горшочках, приобретает чудесный вкус и аромат, как в русской печи. В них готовят мясо, рыбу, дополняют их овощами, крупами и грибами. Потрясающе вкусной получается в горшочках гречка с курицей. Филе куриной грудки с крупой долго томится в духовке и становится очень сочным и нежным. Для цвета дополняем блюдо сладкой паприкой.
|
Ингредиенты
- 405 гр. курица (филе грудки)
- 12 ст.л. гречневая крупа
- 1 шт. репчатый лук
- 2 дольки чеснок
- 4 ст.л. растительное масло
- 1 шт. лавровый лист
- 1 ч.л. паприка (сладкая)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Филе грудки промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Кожу оставляем.
- Лук нарезаем мелко, отправляем в горячее масло и жарим 3-4 минуты, пока не станет мягким.
- В обжаренный лук выкладываем подготовленное филе и жарим на среднем огне, пока жидкость не испариться. Не накрываем и постоянно помешиваем.
- Очищенные дольки чеснока мелко нарезаем, отправляем в жареные кусочки, добавляем соль, сладкую паприку.
- Нагреваем, помешивая, пару минут.
- Гречку промываем 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной. Можно промыть сразу всю крупу или по 6 столовых ложек отдельно.
- В глиняные горшочки (2 шт. объем 0,5 литра) выкладываем куриную основу (по ½ части) и добавляем лавровый лист (по половине).
- Засыпаем промытую гречку (по 6 ст.л.), немного солим, вливаем воду, чтобы полностью покрыла все содержимое, и перемешиваем. Вода должна покрывать мясо с крупой на 1 см.
- Накрываем горшочки и ставим в холодную духовку на противень или в форму. Включаем на 180 градусов и запекаем ароматную гречку с курицей 50 минут. Через 40 минут открываем один горшочек и проверяем крупу на готовность и наличие жидкости внутри. По необходимости добавляем еще воду.
- Готовую вкуснейшую гречку с курицей в горшочках вынимаем, ставим на небольшие тарелки и сразу подаем с любимыми соленьями или салатиком из овощей. Приятного аппетита!!!
