Ингредиенты
- 400 гр. шампиньоны (свежие)
- 3 шт. куриное яйцо
- 3 шт. огурец (соленые)
- 4 ст.л. майонез
- 1 щепотка лимонная кислота
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Грибы очищаем, промываем. Выкладываем подготовленные шампиньоны в кипящую воду с лимонной кислотой и солью. Варим целые шампиньоны около 10 минут, пока не станут мягкими и не уменьшаться. Остужаем.
- Яйца варим, остужаем и нарезаем мелко, выкладываем в салатник.
- Готовые грибы с солеными огурцами нарезаем кубиками и отправляем к яйцам. Заправляем майонезом, солью, перцем. Перемешиваем. Оставляем грибной салат в холодильнике примерно на 40 минут. Приятного аппетита!!!
