Груши для десерта берем не слишком спелые, промываем и оставляем стебель.
Очищаем груши от кожуры.
В кастрюлю на 3/4 заливаем воду, добавляем вино, сахар и опускаем подготовленные груши.
Варим груши после закипания 10 минут и остужаем.
Рулон слоеного теста раскрываем и нарезаем полосками шириной 1 см. и оборачиваем каждую грушу полосками начиная снизу. Выкладываем груши в тесте на противень с пекарской бумагой.
Смазываем груши взбитым яйцом и выпекаем ароматные груши в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
Вкуснейшие груши с хрустящей корочкой теста остужаем, посыпаем сахарной пудрой (по желанию) и подаем. Приятного аппетита!!!