Ингредиенты
- 1,3 кг. говядина (без костей)
- 1 шт. репчатый лук (большой)
- 2 шт. морковь
- 4 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Промытую говядину (без костей) нарезаем на средние кусочки и выкладываем в глубокий сотейник.
- Быстро обжариваем подготовленные куски говядины до коричневого цвета, посыпаем перцем и солью.
- Добавляем подготовленный нарезанный лук.
- Натертую морковь и жарим, пока лук с морковью не станут мягкими. Добавляем муку, перемешиваем.
- Вливаем 1 литр воды (бульона), убавляем огонь до минимума и тушим говядину около 1 часа. Пробуем через 30 минут на соль.
- Подаем вкуснейший гуляш из говядины с макаронами или пюре. Приятного аппетита!!!
