Очищенный ананас нарезаем кубиками и замораживаем в морозильнике не менее 2 часов.
Замороженные кубики ананаса выкладываем в миску блендера, добавляем спелый кокосовый орех и сахарную пудру.
Хорошо перемешиваем в блендере холодную смесь и добавляем сливочный сыр.
Взбиваем ароматный десерт до однородной массы, быстро раскладываем по чашам, украшаем шоколадом (по желанию), ломтиками ананаса и сразу подаем. Приятного аппетита!!!