Быстрый огуречный суп отлично подойдет для жаркой погоды вместо окрошки, лучше освежает и по калорийности меньше весит. Готовим вкуснейший супчик на кефире с укропом, малосольными и свежими огурцами.
| Порции |
| 2 |
| Время приготовления |
| 10 минут |
|
|
|
|
Быстрый огуречный суп отлично подойдет для жаркой погоды вместо окрошки, лучше освежает и по калорийности меньше весит. Готовим вкуснейший супчик на кефире с укропом, малосольными и свежими огурцами.
|
Инструкции
- На крупной терке натираем малосольные и свежие огурцы, образовавшийся сок не сливаем. Можно использовать только свежие огурцы и добавить в кефир соль. Промытый укроп мелко нарезаем.
- В миску наливаем холодный кефир, добавляем подготовленные натертые огурцы с соком и укроп.
- Хорошо перемешиваем огуречный суп и добавляем молотый перец.
- Холодный огуречный суп разливаем по тарелкам, украшаем укропом, ломтиками огурца и подаем со свежим хлебом. Приятного аппетита!!!
