Ингредиенты
- 300 гр. мука (высший сорт)
- 200 гр. маргарин (для выпечки)
- 100 гр. сахар
- 1 шт. куриное яйцо (желток)
- 1 чашка орех (миндаль, кешью и грецкие)
- 1 ст.л. сок лимона
- 1 ч.л. имбирь (молотый)
- 1 ч.л. ванильный сахар
- 1 щепотка разрыхлитель
Порции:
Инструкции
- В миске смешиваем муку, имбирный порошок, сахар обычный и ванильный. Добавляем нарезанный на кубики маргарин, сок лимона и хорошо перемешиваем миксером или перетираем пальцами. Добавляем желток и перемешиваем.
- Выкладываем тесто на стол с мукой и быстро замешиваем однородное тесто. Оборачиваем и отправляем в холодильник на 1 час.
- Чтобы быстро очистить миндаль, заливаем на 5 минут кипятком и затем без проблем снимаем кожицу.
- Охлажденное тесто раскатываем, форму в виде мишек каждый раз окунаем в муку и вырезаем фигурки.
- Размещаем мишки на противне в пекарской бумагой, выкладываем по одному ореху на животики и аккуратно прижимаем лапками.
- Палочкой для суши на задних лапах, голове делаем декоративные отверстия и отправляем мишек с орехами в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
- Ароматное имбирное печенье Мишки остужаем и подаем. Приятного аппетита!!!
