Ингредиенты
- 20 ломтиков колбаса (салями)
- 200 гр. сыр (сливочный Хохланд, Альметте и т.п.)
- 30 шт. оливки (фаршированные)
- 60 шт. зубочистки
Порции: шт.
Инструкции
- Важно, чтобы ломтики салями были очень тонкие. Щедро смазываем ломтики салями сливочным сыром и сворачиваем в маленькие рулетики.
- Вставляем в рулетики из салями на одинаковом расстоянии зубочистки и на 30 шт. насаживаем оливки с любой начинкой без косточки.
- Равномерно острым ножом отрезаем зубочистки с оливками (после каждого разреза нож протираем).
- По такому методу готовим все канапе, на половину зубочисток оливки не насаживаем.
- Можно придумать разную комбинацию канапе: вместо оливок взять маслины или смазать сливочным сыром несколько ломтиков салями, положить друг на друга, разрезать на 4 части и проткнуть зубочисткой с оливками. Подаем вкуснейшее канапе на плоской тарелке. Приятного аппетита!!!
Видимо в рецепте ошибка — «смазываем ломтики салями сливочным маслом». Скорее все-таки сыром, а не маслом.)) А вообще, я канапехи обожаю, могу их съесть штук сто и не заметить. Салями плюс сыр — это классика, а мне еще нравится канапе с красной рыбой. Подсушиваем черный хлеб, перемешиваем сливочное масло с мелко нарезанным укропом, мажем все это на хлеб, а сверху слои рыбы и свежего огурчика. Получается очень вкусно.))
Да, спасибо, увидели ошибку. Исправили.