Картофельные котлеты с сыром


Картофельные котлеты с сыром
Распечатать рецепт
Небольшие котлеты из измельченного сырого картофеля с добавлением натертого сыра и зелени.
Порции
24 шт.
Время приготовления
45 минут
Порции
24 шт.
Время приготовления
45 минут
Картофельные котлеты с сыром
Распечатать рецепт
Небольшие котлеты из измельченного сырого картофеля с добавлением натертого сыра и зелени.
Порции
24 шт.
Время приготовления
45 минут
Порции
24 шт.
Время приготовления
45 минут
Ингредиенты
Порции: шт.
Инструкции
  1. Очищенный картофель разрезаем на 4-5 частей и отправляем в чашу блендера. Можно натереть на крупной терке. Измельчаем сырой картофель в блендере.
  2. Выкладываем картофель в полотенце и хорошо отжимаем.
  3. Отжатый картофель выкладываем в миску, отправляем в микроволновую печь на 1 минуту, затем перемешиваем и ещё на 1 минуту в печь.
  4. Пока остывает картофель, сыр натираем, петрушку мелко нарезаем.
  5. Выкладываем в картофель подготовленную петрушку, сыр, перец, крахмал, луковый порошок (можно заменить на сырой лук) и соль. Смесь получается очень липкой, поэтому перемешиваем вилкой или резиновой лопаткой.
  6. Руки смачиваем постоянно холодной водой и формируем из подготовленной картофельной смеси небольшие котлетки (по 1 ст.л., около 24 шт.), выкладываем на противень с фольгой (предварительно смазываем маслом) и сбрызгиваем маслом.
  7. Отправляем картофельные мини-котлеты в духовку при 200 градусах на 20 минут. Подаем ароматные картофельные котлеты как гарнир или отдельно с любимым соусом. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий