Name: Картофельный салат с перцем
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1,4 кг. картофель; 1 шт. перец ((красный сладкий)); 1 шт. репчатый лук ((средний)); 2 веточки укроп; 2 веточки петрушка; 2/3 чашки майонез; 2/3 чашки сметана; 2 ч.л. паприка; 1/3 ч.л. перец ((молотый)); по вкусу соль

Картофельный салат с перцем

Отличный рецепт вкуснейшего салата из вареного картофеля, свежего сладкого перца, репчатого лука, петрушки и укропа.

БлюдоСалат

Порции

Время приготовления

45 минут

Порции

Время приготовления

45 минут

Картофельный салат с перцем

БлюдоСалат

Порции

Время приготовления

45 минут

Порции

Время приготовления

45 минут

Ингредиенты

1,4 кг. картофель
1 шт. перец (красный сладкий)
1 шт. репчатый лук (средний)
2 веточки укроп
2 веточки петрушка
2/3 чашки майонез
2/3 чашки сметана
2 ч.л. паприка
1/3 ч.л. перец (молотый)
по вкусу соль

Порции:

Инструкции

Клубни картофеля очень тщательно промываем с губкой, так как готовить будем с кожурой (можно брать и очищенный). Лучше брать сорта картофеля, которые плохо развариваются.
Нарезаем подготовленные клубни картофеля на средние кубики.
Отвариваем кубики картофеля до мягкости, сливаем и заливаем холодной водой. Или откидываем кубики на дуршлаг, ставим в ледяную воду для быстрого остывания и затем поднимаем дуршлаг, сливая воду.
В миску нарезаем мелко очищенные перец с луком.
Петрушку с укропом нарезаем мелко и добавляем в миску к подготовленным нарезанным овощам.
В готовые кубики картофеля добавляем сметану, майонез, паприку, перец и соль.
Выкладываем подготовленную нарезанную зелень с овощами и перемешиваем. Готовый ароматный салат перед подачей лучше выдержать в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита!!!