Инструкции
- Двухлитровые банки (6 шт.) тщательно моем и ставим в духовку. Включаем духовку на 105 градусов и стерилизуем банки 20 минут. Крышки кипятим в кастрюле 4-5 минут.
- Помидоры моем и выкладываем на кухонное полотенце.
- Листья хрена нарезаем, зонтики укропа промываем, сладкий перец очищаем от внутренних мембран и семян. Нарезаем продольными кусочками.
- В большую кастрюлю выливаем 6 литров воды, добавляем соль, сахар и уксус. Доводим до кипения и кипятим рассол 3-4 минуты.
- В стерилизованные банки выкладываем по 10 шт. перец горошком, листья хрена, по 2 зонтика укропа, по 2 шт. лаврового листа.
- Плотно укладываем помидоры. Накрываем стерилизованными крышками.
- Аккуратно разливаем по банкам подготовленный рассол.
- Плотно закрываем крышками или закручиваем крышки специальным прибором (зависит от вида банок). Переворачиваем на полотенце и оставляем остывать.
- Готовые консервированные помидоры убираем в прохладное место и наслаждаемся вкусными ароматными помидорками зимой. Приятного аппетита!!!
Отличный рецепт приготовления консервированных помидор со сладким перцем, листьями хрена и веточками укропа.