Инструкции
- Баклажан промываем, срезаем ненужные части с 2-х концов и нарезаем кубиками.
- Выкладываем подготовленные кубики баклажана в масло (2 ст.л.) и обжариваем до мягкости. Остужаем.
- В миску выкладываем кубики баклажана, натертый сыр, размоченные в воде ломтики булки, нарезанную петрушку, соль и измельченный чеснок.
- Хорошо перемешиваем заготовку для котлет из баклажанов.
- Для красоты формируем в форме аккуратные котлеты (можно и руками).
- Выкладываем подготовленные овощные котлеты в масло (2 ст.л.).
- Обжариваем ароматные котлеты с 2-х сторон до коричневой корочки.
- Подаем вкуснейшие котлеты из баклажанов горячими со сметаной. Приятного аппетита!!!
