Name: Котлеты из кабачков
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 шт. кабачок ((небольшого размера)); 2 шт. помидоры; 4 ст.л. сыр ((натертый)); 2 зубчика чеснок; 1 пучок петрушка; 3 ст.л. мука ((пшеничная)); 3 ст.л. сухари ((панировочные)); 3 ст.л. растительное масло; 1 ч.л. паприка; по вкусу перец ((чёрный молотый)); по вкусу соль

Котлеты из кабачков

Отличный рецепт приготовления ароматных сочных котлет из кабачков, помидор, сыра, петрушки и чеснока.

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

25 минут

Порции

Время приготовления

25 минут

Котлеты из кабачков

Отличный рецепт приготовления ароматных сочных котлет из кабачков, помидор, сыра, петрушки и чеснока.

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

25 минут

Порции

Время приготовления

25 минут

Ингредиенты

2 шт. кабачок (небольшого размера)
2 шт. помидоры
4 ст.л. сыр (натертый)
2 зубчика чеснок
1 пучок петрушка
3 ст.л. мука (пшеничная)
3 ст.л. сухари (панировочные)
3 ст.л. растительное масло
1 ч.л. паприка
по вкусу перец (чёрный молотый)
по вкусу соль

Порции:

Инструкции

Очищенные и мелко нарезанные кабачки, выкладываем в соленую кипящую воду и варим 2-3 минуты. Вынимаем кусочки кабачков и охлаждаем.
Помидоры очищаем от кожицы, погрузив их на 30-35 секунд в кипящую воду. Нарезаем мелко помидоры и выкладываем в миску к кабачкам.
Добавляем к овощам паприку, пропущенный через пресс чеснок, перец чёрный, нарезанную петрушку, сыр, соль и 1 столовую ложку муки. Тщательно перемешиваем.
Формируем из овощной смеси 2 котлеты. Обваливаем овощные котлеты сначала в муке, затем в сухарях.
Выкладываем котлеты из овощей в горячее масло и обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.
Горячие сочные котлеты из кабачков подаем с хлебом и овощным салатом. Приятного аппетита!!!