Name: Котлеты из пшена и овощей
Total time: 40 min
Yield: 8 шт.
Ingredients: 350 гр. пшенная крупа ((вареное пшено)); 60 гр. морковь; 50 гр. горох ((свежий)); 30 гр. сыр ((твердый)); 1 шт. куриное яйцо; 2 зубчика чеснок; 70 гр. сухари ((панировочные)); 150 мл. растительное масло; 2 щепотки перец ((смесь перцев)); 1 ч.л. соль

Котлеты из пшена и овощей

Рецепт вкуснейших котлет из вареного пшена, моркови, зеленого горошка и сыра. Ароматные котлеты из пшена подаем как гарнир или отдельно со сметаной.

БлюдоГарнир, Основное блюдо

Порции

8 шт.

Время приготовления

40 минут

Порции

8 шт.

Время приготовления

40 минут

Котлеты из пшена и овощей

БлюдоГарнир, Основное блюдо

Порции

8 шт.

Время приготовления

40 минут

Порции

8 шт.

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

350 гр. пшенная крупа (вареное пшено)
60 гр. морковь
50 гр. горох (свежий)
30 гр. сыр (твердый)
1 шт. куриное яйцо
2 зубчика чеснок
70 гр. сухари (панировочные)
150 мл. растительное масло
2 щепотки перец (смесь перцев)
1 ч.л. соль

Порции:

Инструкции

1 чашку пшена промываем 5-6 раз, заливаем 3 чашками воды и отвариваем до готовности 20-25 минут, помешивая. Остужаем.
Параллельно с пшеном очищенную морковь нарезаем кубиками и вместе с зеленым горошком отвариваем 3-4 минуты. Откидываем овощи на дуршлаг и остужаем.
В готовую пшённую кашу добавляем измельченный чеснок, яйцо, 30 гр. сухарей, натертый сыр, перец и соль. Добавляем подготовленные кубики моркови и зеленый горошек.
Хорошо перемешиваем смесь из пшена, формируем 8 шт. котлет и обваливаем в панировочных сухарях.
Выкладываем готовые котлеты из пшена в горячее масло. Обжариваем пшённые котлетки до румяной хрустящей корочки.
Вкуснейшие котлеты из пшена и овощей подаем горячими. Приятного аппетита!!!