Ингредиенты
- 150 гр. ветчина
- 90 гр. сыр (твердый)
- 85 гр. хлеб
- 60 мл. молоко
- 1 шт. куриное яйцо
- 1 чашка сухари (панировочные)
- 2 щепотки перец (молотый)
- 2 щепотки соль
- по вкусу растительное масло
Порции:
Инструкции
- Ломтики хлебы вымачиваем в молоке и слегка отжимаем.
- Выкладываем подготовленный хлеб в молоке в чашу блендера, добавляем ломтики ветчины, нарезанный сыр, яйцо, перец и соль.
- Доводим заготовку для крокетов до однородного состояния, формируем руками (смачиваем каждый раз в воде) небольшие шарики-крокеты (около 20 шт.) и обваливаем в сухарях.
- В кастрюле разогреваем большое количество масла и выкладываем порциями подготовленные крокеты.
- Обжариваем шарики до золотисто-коричневого цвета.
- Для удаления излишков жира, выкладываем ароматные крокеты на бумажные салфетки.
- Подаем вкуснейшие крокеты из ветчины горячими или слегка остывшими с любимым соусом. Приятного аппетита!!!
