Куриная отбивная с картофельным пюре


Куриная отбивная с картофельным пюре
Распечатать рецепт
Быстрое и простое приготовление отбивной. Для приготовления используем куриное филе и подаем с картофельным пюре.
Порции
3
Время приготовления
40 минут
Порции
3
Время приготовления
40 минут
Куриная отбивная с картофельным пюре
Распечатать рецепт
Быстрое и простое приготовление отбивной. Для приготовления используем куриное филе и подаем с картофельным пюре.
Порции
3
Время приготовления
40 минут
Порции
3
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Куски филе натираем солью и черным молотым перцем.
  2. Чтобы не пачкать посуду, выкладываем куриное филе по одному куску в полиэтиленовый пакет.
  3. Отбиваем.
  4. Выкладываем отбитые куриные кусочки в миску.
  5. Добавляем чеснок пропущенный через пресс, заливаем взбитым яйцом и оставляем мариноваться на 20 минут.
  6. Пока маринуются куриные кусочки, подготавливаем картофель, заливаем водой, солим и ставим вариться на огонь.
  7. Отвариваем картофель до готовности, сливаем половину жидкости, добавляем сливочное масло.
  8. Делаем пюре.
  9. Подготовленные кусочки курицы обваливаем в муке.
  10. Выкладываем обваленные в муке куриные кусочки в сковороду с маслом.
  11. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне до золотисто-коричневого цвета.
  12. В тарелки выкладываем пюре, по одной куриной отбивной и подаем с аджикой и хлебом. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 мыслей про “Куриная отбивная с картофельным пюре

  • Ольга От автора

    Очень быстрое и легкое в приготовление блюдо. Я готовлю куриные отбивные, когда не хватает времени, а семью нужно накормить вкусно, сытно и качественно. Филе сейчас можно купить в любом маркете в охлажденном виде, по этому не нужно специально подготавливать мясо. Только я никогда не добавляю чеснок и яйцо, просто обваливаю в муке. В следующий раз попробую ввести новшество в свой рецепт. А перед подачей на отбивные выкладываю кусочки сливочного масла — куриное мясо становится более сочным.

  • kulrayinfo

    Быстрое и простое приготовление отбивной. Для приготовления используем куриное филе и подаем с картофельным пюре.