Name: Куриное филе с сыром и помидорами
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 3 шт. курица ((филе среднего размера)); 2 шт. помидоры; 150-200 гр. сыр ((гауда или тильзитер)); 3 ст.л. растительное масло; по вкусу перец ((черный молотый)); по вкусу соль; для украшения петрушка

Куриное филе с сыром и помидорами

Лучший рецепт приготовления вкуснейшего отбивного из куриного филе с сыром и помидорами.

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

25 минут

Порции

Время приготовления

25 минут

Куриное филе с сыром и помидорами

Лучший рецепт приготовления вкуснейшего отбивного из куриного филе с сыром и помидорами.

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

25 минут

Порции

Время приготовления

25 минут

Ингредиенты

3 шт. курица (филе среднего размера)
2 шт. помидоры
150-200 гр. сыр (гауда или тильзитер)
3 ст.л. растительное масло
по вкусу перец (черный молотый)
по вкусу соль
для украшения петрушка

Порции:

Инструкции

Разогреваем духовку до 200 градусов.
Кусок куриного филе выкладываем на пищевую пленку, солим, перчим с одной стороны и накрываем ещё одним куском пленки. Аккуратно отбиваем, чтобы кусок остался цельным. По такому принципу отбиваем оставшееся филе.
Отбитое куриное филе обжариваем на сковороде в масле на сильном огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Обжариваем быстро, чтобы «запечатать» сок внутри филе.
Помидоры нарезаем на кружочки одинаковой ширины, сыр натираем.
В форму для запекания выкладываем обжаренное куриное филе приправленной стороной вниз, на филе выкладываем по одному кружочку помидора, солим немного и перчим. Затем сверху размещаем большое количество натертого сыра.
Куриное филе с сыром и помидорами запекаем в духовке около 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не покроется золотисто-коричневой корочкой.
Готовое филе выкладываем на тарелку, сверху размещаем по кружочку помидора, украшаем петрушкой. Блюдо подаем горячим с картофельным или овощным гарниром. Приятного аппетита!!!